200 g di riso basmati
1 cipolla
1 cucchiaino di curcuma
1 pizzico di cannella e chiodi di garofano
uvetta e mandorle (facoltative)
Procedimento
Tosta le spezie in padella con la cipolla, aggiungi il riso e cuoci con brodo leggero. Aggiungi uvetta e mandorle per un tocco orientale. Profumatissimo.
Il riso basmati è una base ideale per ricette leggere ma mai banali. Può diventare un piatto unico nutriente, un contorno elegante o un modo creativo per recuperare avanzi. Le ricette che hai letto sono solo un punto di partenza: puoi adattarle secondo i tuoi gusti e ingredienti di stagione, giocando con spezie, erbe aromatiche e condimenti leggeri.
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