Le ho lasciate in frigo tutta la notte e il giorno dopo erano ancora più buone: queste mozzarelline marinate spariscono in un attimo

Domande Frequenti
Quali sono gli ingredienti per la mozzarella marinata?
Gli ingredienti per 4 persone sono: 300 g di mozzarelline, 1 spicchio d’aglio, qualche foglia di basilico fresco, prezzemolo fresco, 1 cucchiaino di origano secco, qualche pomodorino secco, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

Come si prepara la mozzarella marinata?
Si scolano le mozzarelle e si asciugano. Si mescola olio, aglio, basilico, prezzemolo, origano, pomodorini secchi, sale e pepe in una ciotola. Si aggiungono le mozzarelle e si mescola delicatamente. Si copre e si lascia in frigo per almeno 2 ore.
Quali sono le varianti per la mozzarella marinata?
Si può usare mozzarella a fette o bocconcini tagliati a metà, aggiungere scorza di limone grattugiata per una nota fresca, sostituire il pomodorino con peperoncino o paprika dolce o affumicata per più piccantezza.