Le polpette di carne ma chi le fa più, con tutte le melanzane dell’orto le faccio così: zero fritto e zero puzza in cucina!

Consiglio
Queste polpette sono buonissime appena sfornate, ma anche fredde il giorno dopo, magari schiacciate dentro un panino con pomodoro fresco e insalata. Se volete una versione ancora più leggera, potete cuocerle in friggitrice ad aria a 180°C per 15-18 minuti.