Preparazione
Prepara i chicchi.
Taglia a metà i melograni, rimuovi con cura le pellicine bianche e sgrana i chicchi.
Mettili in un barattolo di vetro sterilizzato e asciutto.
Aggiungi l’alcol.
Copri completamente i chicchi con l’alcol, chiudi bene il barattolo e riponilo in un luogo fresco, asciutto e buio.
Lascia macerare per 10 giorni, agitando il barattolo ogni tanto per mescolare bene.
Prepara lo sciroppo.
Dopo la macerazione, metti l’acqua in una casseruola con lo zucchero.
Porta a ebollizione mescolando finché lo zucchero si scioglie del tutto, poi spegni il fuoco e lascia raffreddare completamente.
Filtra e unisci.