Lo metti in frigo dopo averlo aperto? Attenzione: è uno degli errori più comuni!

Metodi alternativi per conservare l’aglio

Aglio sott’olio: puoi sbucciare gli spicchi e conservarli immersi in olio di oliva in un vasetto sterilizzato, in frigorifero. Così durano anche 2-3 settimane e l’olio si aromatizza bene.

Aglio essiccato: se hai molto aglio, puoi essiccarlo tagliandolo a fettine sottili e mettendolo in un essiccatore o in forno a bassa temperatura. Si conserva a lungo ed è perfetto da usare in polvere o tritato.

Congelare l’aglio: puoi sbucciare gli spicchi e congelarli interi o tritati in piccoli contenitori o sacchetti. Tienili in freezer e usali direttamente senza scongelare per insaporire i tuoi piatti.