I chiodi di garofano sono già ben noti, sebbene siano utilizzati principalmente nei dolci, in particolare quelli alla frutta. I dolci alla banana e alla zucca, ad esempio, contengono sempre un tocco di chiodi di garofano.
Tuttavia, in tutto il mondo viene utilizzato per insaporire molto più che i dolci. I chiodi di garofano possono essere usati per aromatizzare conserve, salse (puri o mescolati a una cipolla con una foglia di alloro), verdure, formaggi, riso e persino carni.
Ma oltre ad aggiungere sapore alle ricette, i chiodi di garofano hanno anche numerosi benefici per la salute. Dopotutto, non sorprende che vengano utilizzati in medicina da migliaia di anni.
1. Il chiodo di garofano favorisce la circolazione sanguigna.
L’olio derivato dai chiodi di garofano migliora la circolazione sanguigna, con benefici per tutto il corpo. Inoltre, favorendo la purificazione del sangue, la pelle riceverà più nutrimento e il sistema immunitario sarà più preparato.
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chiodi di garofano macinati
2. Il chiodo di garofano è un antisettico e un analgesico naturale.
L’eugenolo, un antibatterico naturale contenuto nei chiodi di garofano, aiuta a cancellare le cicatrici da acne, a regolare la salute della pelle e a prevenire la comparsa delle rughe. La tisana ai chiodi di garofano può anche aiutare contro mal di testa, crampi mestruali, febbre, mal di denti e mal di gola.
3. I chiodi di garofano hanno effetti benefici sul tratto digerente.
I chiodi di garofano stimolano la secrezione di enzimi gastrointestinali, migliorando la digestione e alleviando indigestione, stitichezza, nausea e disturbi di stomaco. Inoltre, stimolano il metabolismo, favorendo la combustione dei grassi, rendendoli un rimedio naturale per la perdita di peso.
chiodi di garofano macinati
bustine di tè ai chiodi di garofano
4. I chiodi di garofano sono antiossidanti.
I chiodi di garofano sono un potente antiossidante che combatte i radicali liberi e aiuta a prevenire i danni alla pelle. Hanno un’incredibile capacità di produrre idrogeno e prevenire la perossidazione lipidica, ovvero la scomposizione dei grassi polinsaturi dannosi per il nostro organismo.
5. Il chiodo di garofano è un antisettico orale.
chiodi di garofano macinati
I composti dei chiodi di garofano sono già utilizzati nei dentifrici per combattere i batteri presenti nella bocca e nello stomaco. Pertanto, mangiare chiodi di garofano può aiutare a eliminare l’alito cattivo, prevenire la carie e alleviare il fastidio a denti e gengive.
6. I chiodi di garofano hanno effetti benefici sulla tiroide e regolano il colesterolo.
I chiodi di garofano sono utili per chi soffre di ipotiroidismo o ipertiroidismo e prevengono disfunzioni simili. Aiutano anche a gestire il colesterolo alto nel sangue.
7. I chiodi di garofano sono antinfiammatori.
I chiodi di garofano contengono eugenolo, che ha effetti antinfiammatori. Di conseguenza, mangiare chiodi di garofano può aiutare a ridurre al minimo i sintomi dell’infiammazione.
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