Mele mature e un bicchierino di limoncello: il trucco per una torta leggera, senza zucchero e soffice come una nuvola
Mentre tutti volevano la solita torta di mele, io la facevo al limoncello: più soffice e leggera di così non si può. Solo 150 Kcal!
Questa versione della torta di mele al limoncello è stata modificata per essere più leggera e a basso impatto glicemico. L’utilizzo dell’eritritolo come dolcificante naturale privo di calorie consente di ridurre l’indice glicemico del dolce, rendendolo adatto anche a chi segue regimi a basso contenuto di zuccheri.
La farina tipo 1 o tipo 2, meno raffinata della farina 00, conserva parte del germe e della crusca del chicco di grano, garantendo un apporto maggiore di fibre, minerali e composti fenolici antiossidanti.
Il risultato è una torta profumata, soffice, equilibrata nel gusto e più salutare rispetto alla versione tradizionale. Le mele, unite all’aroma del limoncello, completano questa ricetta semplice ma raffinata.
Mentre tutti volevano la solita torta di mele, io la facevo al limoncello: più soffice e leggera di così non si può. Solo 150 Kcal!
Questa versione della torta di mele al limoncello è stata modificata per essere più leggera e a basso impatto glicemico. L’utilizzo dell’eritritolo come dolcificante naturale privo di calorie consente di ridurre l’indice glicemico del dolce, rendendolo adatto anche a chi segue regimi a basso contenuto di zuccheri.
La farina tipo 1 o tipo 2, meno raffinata della farina 00, conserva parte del germe e della crusca del chicco di grano, garantendo un apporto maggiore di fibre, minerali e composti fenolici antiossidanti.
Il risultato è una torta profumata, soffice, equilibrata nel gusto e più salutare rispetto alla versione tradizionale. Le mele, unite all’aroma del limoncello, completano questa ricetta semplice ma raffinata.