Mentre il Chestnut Roll Cake sembra un rotolo svizzero, il gusto e la consistenza sono più simili a quelli di un ricco tartufo al cioccolato. Denso

ingredienti

per l’impasto

castagne lessate e sbucciate

500 gr

Polvere di cacao

80 g (1 tazza)

Zucchero a velo

180 g (1 tazza e 1/2)

burro, sciolto

80 g (1/2 tazza)

succo d’arancia

60 ml (1/4 tazza)

per il ripieno

burro ammorbidito

100 g (1/2 tazza)

Zucchero a velo

100 g (3/4 tazza)

Caffè

30 ml

Come fare il rotolo di castagne

Passo 1