Rosola lo spicchio d’aglio in un filo d’olio evo, lasciando sprigionare il suo profumo avvolgente.
Aggiungi le zucchine tagliate a rondelle e cuocile per circa dieci minuti, aggiungendo un po’ d’acqua calda per mantenerle morbide e succose.
Aggiusta di sale e pepe per accentuare il sapore delle zucchine.
Frulla il tutto con un frullatore a immersione fino a ottenere una crema vellutata e irresistibile.
In un’altra padella, rosola la pancetta fino a farla diventare croccante e dorata. Il crispy magic è pronto!
Cuoci la pasta al dente e scolala, riservando un po’ di acqua di cottura.
Manteca la pasta con la crema di zucchine, aggiungi Philadelphia e un po’ d’acqua di cottura per ottenere una consistenza cremosa.
Impiatta con la pancetta croccante, spolvera con pepe e parmigiano e goditi il piatto che è un vero abbraccio di sapori!
Un piatto che conquisterà tutti i palati! 
