Procedimento di cottura:
Mescolare le uova con lo zucchero e sbattere fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto.
Aggiungere la panna e l’olio vegetale, sbattere fino a
ottenere un composto liscio. Aggiungere la semola e la farina setacciata, impastare.
Aggiungere la vaniglia e il lievito a piacere, impastare.
Coprire lo stampo con carta da forno e stendere l’impasto.
Preriscaldare il forno a 150 gradi e cuocere per circa 30 minuti, controllare la cottura.
Lasciare raffreddare nello stampo.
Versare lo zucchero in una padella e farlo sciogliere fino a ottenere un colore caramello, quindi versare l’acqua a pezzetti e mescolare bene con una spatola.
Versare il caramello sulla torta e decorare con cioccolato bianco fuso.
Quando tutto si sarà indurito, togliere la torta dallo stampo.
Consiglio: se la vaniglia vi stanca, aggiungete scorza di limone o cannella alla manna: sarà sia gustosa che aromatica. Potete decorare la torta con qualsiasi tipo di cioccolato, non necessariamente bianco.

Buon appetito

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