Preparazione:
1. Mescolare in una ciotola mascarpone, zucchero, succo di limone e scorza grattugiata.
2. Montare la panna ben fredda fino a ottenere una consistenza ferma.
3. Incorporare delicatamente la panna montata al composto di mascarpone, mescolando dal basso verso l’alto.
4. Versare la mousse in coppette monoporzione.
5. Riporre in frigorifero per 4 ore oppure in freezer per 2 ore prima di servire.
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