Mousse di Avocado e Gamberi Rosa 



1️⃣ Preparare la mousse di avocado:
Taglia gli avocado a metà, rimuovi la polpa e mettila nel frullatore. Aggiungi il succo di lime, un pizzico di sale, pepe e la panna liquida. Frulla tutto fino a ottenere una crema morbida e spumosa. Per una presentazione ancora più elegante, metti la mousse in un sacchetto per decorazione! 😋

2️⃣ Preparare i gamberi:
Se i gamberi sono interi, mettili da parte per la decorazione. Condisci leggermente i gamberetti con un po’ di sale, pepe e scorza di lime per un tocco di freschezza. 🍤

3️⃣ Assemblare le verrine:
Riempi ogni bicchiere o coppa con la mousse di avocado, creando una base cremosa. Aggiungi un gambero intero (o a pezzetti se li preferisci tagliati) sopra la mousse. 🌿

4️⃣ Guarnire e servire:
Decora con una foglia di basilico o di coriandolo per un tocco di colore e freschezza. 🌱

Et voilà! I tuoi tartufi di avocado e gamberi rosa sono pronti per essere gustati! Perfetti per un’occasione speciale o come antipasto raffinato.