Muffin di avena banana e pera con zero zucchero

Ingredienti

1 tazza di fiocchi d’avena (circa 90-100 g)

1 banana matura

1 pera (non troppo piccola)

80 g di uvetta

60 g di mandorle tritate

3 uova

Succo di 1 limone

1 cucchiaino di lievito in polvere

Olio di avocado q.b. (solo per ungere lo stampo – va bene anche olio di cocco o extravergine se non l’hai)

 

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