Muffin soffici al cioccolato: la ricetta per renderli soffici e golosi

Per cominciare sciogliere il lievito nel latte.
In una ciotola mescolare la farina, lo zucchero, la vanillina e il composto di latte e lievito.
Quindi aggiungere le uova, il burro e il sale.
Fare un impasto liscio e omogeneo e lasciarlo lievitare.
Formare delle palline dall’impasto (60 g l’una) e adagiarle nello stampo.
Lasciar lievitare ancora e poi spennellare con tuorlo d’uovo e latte.
Infornare a 170° per 12 minuti.
Farcite con la crema di nocciole e servite. Voir moins