Ottimi anche a temperatura ambiente o riscaldati, mantengono gusto e consistenza
Vuoi personalizzare la ricetta? Ecco alcune idee sfiziose:
Vegetariani: usa polpette di legumi (ceci, lenticchie) al posto della carne.
Alla norma: aggiungi melanzane fritte a dadini e ricotta salata grattugiata.
Versione bianca: sostituisci il sugo di pomodoro con besciamella leggera.
Piccanti: arricchisci le polpettine con peperoncino o ‘nduja per un tocco calabrese.
Mini nidi finger food: crea porzioni più piccole per buffet e aperitivi.
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