Niente di meglio di un piatto di Conchiglioni Ripieni per una cena ricca e comfort! Questa ricetta unisce sapori deliziosi e ingredienti freschi, perfetta per sorprendere i tuoi ospiti o coccolare la tua famiglia.

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Cuoci i conchiglioni rigati in acqua bollente salata fino a che non sono al dente. Scola e metti da parte.
3. In una grande padella, scalda un po’ d’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungi gli spinaci surgelati e cuoci fino a che non si sono scongelati e sono caldi. Scola l’acqua in eccesso.
4. In una ciotola, mescola gli spinaci cotti con la ricotta, il speck a dadini, sale, pepe e metà del parmigiano grattugiato.
5. Riempi ogni conchiglione con il composto di spinaci e ricotta.
6. Stendi uno strato sottile di salsa béchamel sul fondo di una teglia. Disponi i conchiglioni ripieni nella teglia in un unico strato.
7. Versa la salsa béchamel rimanente sopra i conchiglioni ripieni e cospargi con il parmigiano restante.
8. Cuoci in forno preriscaldato per circa 25-30 minuti, fino a doratura e frizzante.
9. Lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire. Buon appetito con i tuoi deliziosi conchiglioni!