Finitura e riposo
Livella la superficie, decora con altra scorza di limone, cioccolato bianco e qualche fogliolina di menta.
Copri con pellicola e lascia riposare in frigo almeno 3 ore (meglio se tutta la notte).
Consigli
Puoi sostituire il miele con eritritolo se segui una dieta a basso indice glicemico.
Per una versione 100% senza zucchero, ometti il cioccolato bianco o usane uno specifico sugar free.
Non ami il limoncello? Puoi usare solo succo di limone e acqua fredda.
Un dolce semplice ma d’effetto – fresco, senza glutine (se usi savoiardi gluten free), senza burro, e molto più leggero dell’originale… ma nessuno lo noterà!
Voir moins