Non è un caso se la noce assomiglia a un cervello. È una coincidenza? Forse. Ma scientificamente parlando, è una fonte straordinaria di acidi grassi omega-3, fondamentali per la membrana cellulare neuronale e il corretto funzionamento cerebrale.

Una manciata al giorno basta. Non esagerare: sono sane, ma anche caloriche.

I fagioli, oltre ad avere una forma curiosamente simile a quella dei reni, sono ricchi di fibre, proteine vegetali e minerali. Se consumati con equilibrio (soprattutto da chi ha già problemi renali), possono supportare la funzione renale grazie al loro basso contenuto di sodio e al buon apporto di magnesio e potassio.

Attenzione: chi ha insufficienza renale dovrebbe consultare il medico prima di aumentarne il consumo.