Ingredienti (per uno stampo quadrato 20×20 cm)
7 uova a temperatura ambiente
90 g di farina tipo 1
75 g di latte
90 g di maltitolo (oppure eritritolo o zucchero di cocco)
70 ml di olio di semi
½ bacca di vaniglia (semi interni)
Scorza di limone q.b.
Zucchero a velo per decorare
