3.1.2. Aggiungere le Uova
Incorpora le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Questo permette una migliore emulsione.

3.1.3. Setacciare gli Ingredienti Secchi
Setaccia la farina e il lievito per eliminare grumi e incorporare aria. Aggiungi gli ingredienti secchi alternandoli con i liquidi (latte o yogurt) per evitare grumi.

3.2. Cottura della Torta
3.2.1. Preriscaldare il Forno
Preriscalda il forno a 180°C prima di infornare la torta. Questo garantisce una cottura uniforme.

3.2.2. Infornare

Versa l’impasto nello stampo imburrato e infarinato. Cuoci per il tempo indicato nella ricetta, ma controlla la cottura inserendo uno stecchino al centro: deve uscire pulito.

3.3. Raffreddamento
Lascia raffreddare la torta nello stampo per 10-15 minuti prima di trasferirla su una griglia. Questo evita che si rompa.

4. Decorazioni e Finiture
4.1. Glassa
Una buona glassa può rendere la tua torta ancora più deliziosa. Puoi preparare:

Glassa al burro: Burro montato con zucchero a velo e aromi.
Glassa fondente: Cioccolato fondente fuso con panna.

4.2. Frutta e Noci

Aggiungere frutta fresca o secca come decorazione rende la torta più appetitosa. Le noci tritate possono dare un tocco croccante.

4.3. Panna Montata
La panna montata è una decorazione classica per molte torte. Mantienila in frigorifero fino al momento di servire.

5. Errori Comuni e Come Evitarli
5.1. Ingredienti Freddi
Utilizzare ingredienti freddi può impedire una corretta emulsione. Assicurati che burro e uova siano a temperatura ambiente.