Nuvole di frittelle: soffici e saporite come non le avete mai preparate!

1. Sciogliete lo zucchero e il lievito nell’acqua.
2. Sbattete le uova e aggiungete la farina.
3. Fate lievitare per 20 minuti.
4. Aggiungete il sale, la paprica, la carota, il cipollotto e il prosciutto.
5. Friggete il composto con un mestolo in olio caldo fino a doratura.