Olive, acqua, sale e alloro! Con questo metodo potrai avere le tue olive marinate sempre pronte

 Preparazione passo per passo

1. Lavaggio delle olive
   Sciacqua bene le olive sotto acqua corrente per eliminare eventuali impurità.

2. Deamarizzazione (facoltativa, ma consigliata)
   Se le olive sono molto amare, mettile in ammollo in acqua fredda per 7–10 giorni, cambiando l’acqua ogni giorno.

3. Prepara la salamoia

   • Fai bollire 1 litro d’acqua con 100 g di sale grosso.

   • Lascia raffreddare completamente.

4. Sistema le olive nei barattoli di vetro
   Aggiungi le foglie di alloro, e, se vuoi, aglio o spezie.
   Versa la salamoia fredda fino a coprirle completamente.

5. Chiudi i barattoli con coperchio ermetico.
   Conserva in un luogo fresco e buio per almeno 15–30 giorni prima di gustarle.