One‑Pot Pasta con Kielbasa Crema e Formaggio

Preparazione:
1. Scalda l’olio in una pentola capiente a fuoco medio; aggiungi la kielbasa e rosola 4–5 minuti finché non diventa dorata su entrambi i lati.
2. Aggiungi cipolla e cuoci 2–3 minuti fino ad ammorbidirla, poi unisci l’aglio e cuoci 30–60 secondi finché non sprigiona aroma.
3. Versa brodo, pomodori con succo, panna e aggiungi la pasta cruda; mescola e porta a ebollizione.
4. Riduci il fuoco, copri e fai sobbollire mescolando di tanto in tanto per circa 12–16 minuti, finché la pasta è al dente e il liquido quasi assorbito.
5. Togli dal fuoco, aggiungi il cheddar, mescola finché si scioglie e crea una salsa cremosa.
6. Aggiusta di sale e pepe, spolvera con prezzemolo se vuoi e servi immediatamente.