Ora non friggo né faccio bollire più le verdure! Mangio giorno e notte e dimagrisco velocemente! Ricette vegetariane.

Preparazione:
Pre-riscalda il forno a 180°C (statico).

In una ciotola capiente, unisci:

Cavolo tritato

Carote grattugiate

Cipolla a dadini

A parte, sbatti le uova con sale, pepe e origano. Aggiungi anche l’olio d’oliva.

Versa il composto di uova sulle verdure. Mescola bene fino ad amalgamare tutto.
(Se il composto sembra troppo liquido, aggiungi un po’ di farina d’avena o pangrattato.)

Versa il composto in una teglia o pirofila leggermente unta o foderata con carta da forno.
Schiaccia leggermente con una spatola per livellare.

Cuoci in forno per 35-40 minuti o finché lo sformato sarà dorato in superficie e compatto al centro.