Pasti deliziosi

DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione15 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana Ingredienti 200 g riso Arborio (oppure Carnaroli o altro tipo per risotti ) 120 g salsiccia 1 scalogno 1 cucchiaio olio extravergine d’oliva 1 rametto rosmarino 1/2 bicchiere vino bianco secco (circa ) q.b. brodo vegetale (o di carne ) q.b. sale q.b. pepe 1 bustina zafferano 1 cucchiaio stracchino (facoltativo ) 1 noce burro q.b. parmigiano grattugiato Strumenti Per questa ricetta vi consiglio il tegame antiaderente Aeternum Madame Petravera … Read more

DifficoltàMolto facile CostoMolto economico Tempo di preparazione5 Minuti Tempo di cottura23 Minuti Porzioni 500 Metodo di cotturaFrittura ad aria CucinaItaliana StagionalitàAutunno, Inverno e Primavera Ingredienti per preparare la Zucca arrostita in friggitrice ad aria

DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione15 Minuti Tempo di cottura18 Minuti Porzioni 2 Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàAutunno, Inverno Ingredienti per preparare il Risotto zucca radicchio e speck: 220 g riso Arborio (oppure Carnaroli o altro tipo per risotti) q.b. brodo vegetale q.b. olio extravergine d’oliva (2-3 cucchiai) 1 scalogno (o 1/4 di cipolla) 1 rametto salvia (facoltativo) 2 fette zucca 1 cespo radicchio rosso di Treviso IGP, tardivo (piccolo) q.b. sale q.b. pepe … Read more

INGREDIENTI: PER I CRAUTI IN TECIA (TEGAME): poco olio extravergine d’oliva 1 pezzetto di cipolla 1 spicchio d’aglio 100-150 g di pancetta affumicata 500 g di crauti (cavolo cappuccio acido, tagliato a striscioline) 1 foglia d’alloro acqua qb sale e pepe PER LA MINESTRA: 1 bicchiere di fagioli secchi (borlotti o simili)  patate qb 2 costine … Read more

DifficoltàMolto facile CostoMedio Tempo di preparazione10 Minuti Tempo di cottura15 Minuti Porzioni 2 Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana Ingredienti 500 g gnocchi di patate 2 cucchiai olio extravergine d’oliva 1 zucchina (media o 2 piccole ) 100 g salmone affumicato 80 g formaggio fresco spalmabile (tipo Philadelphia ) q.b. sale 1 pizzico pepe Strumenti 1 Padella 1 Schiumarola Preparazione Per gli Gnocchi cremosi al salmone e zucchine mettete sul fuoco abbondante acqua per gli gnocchi, non … Read more

DifficoltàMedia CostoEconomico Tempo di preparazione1 Ora 15 Minuti Tempo di riposo2 Ore Tempo di cottura20 Minuti Porzioni 4 Metodo di cotturaForno CucinaItaliana Ingredienti Per la pasta frolla montata: 100 g burro (morbido ) 65 g zucchero a velo 1 pizzico sale 2 tuorli 175 g farina 00 Per il lemon curd (crema al limone): scorza di limone (di 3 limoni ) succo di limone (di 3 limoni ) 2 cucchiaini amido di … Read more

DifficoltàMedia CostoMolto economico Tempo di preparazione45 Minuti Tempo di riposo15 Ore Tempo di cottura15 Minuti Porzioniper circa 18 girelle Metodo di cotturaForno CucinaItaliana StagionalitàAutunno, Inverno e Primavera   Scopri di più farina Burro Brioche girelle Girelle Impasto lievito madre Pain uovo impasto   Ingredienti per le Girelle brioche all’arancia Se non avete il lievito madre … Read more

INGREDIENTI: (per 4 persone) 1 kg di patate 200 g di prosciutto cotto 250 g di mozzarella 1/2 bicchiere di latte sale pepe poco burro PREPARAZIONE:

Preparazione:15 Minuti Cottura:20 + 35 Minuti Difficoltà:Bassa Porzioni:Stampo rotondo da 28 cm Costo:Medio Ingredienti 1 rotolo Pasta Sfoglia 3 Patate (medie) 250 g Funghi champignon 15 g Funghi porcini secchi 1 Porro 4 Uova (medie) 50 g Parmigiano grattugiato 80 g Speck a fette 1 tazza da caffè Latte q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Sale q.b. Pepe Preparazione

DifficoltàMolto facile CostoMedio Tempo di preparazione15 Minuti Tempo di riposo2 Ore Porzioni8-10 CucinaItaliana Ingredienti 250 gMascarpone 50 gZucchero a velo 250 gPanna fresca liquida Caffè (moka da 4 persone) 3 cucchiaiLatte (facoltativo) 200 gNutella 150 gSavoiardi q.b.Granella di nocciole Preparazione