Pasti deliziosi

Bazlama (pane turco in padella)Ingredienti:500 g di farina 007 g di lievito di birra secco1 cucchiaino di zucchero10 g di sale250 ml di acqua tiepida75 ml di yogurt bianco15 ml di olio extravergine di oliva

Crostata morbida alla fruttaIngredienti:200 g di farina 00100 g di zucchero100 g di burro morbido2 uova1 bustina di lievito per dolci (16 g)1 bustina di vanillina200 g di yogurt biancoFrutta fresca a piacere (fragole, kiwi, frutti di bosco)Zucchero a velo per decorare

Sorbetto veloce al limoneIngredienti:150 ml di acqua150 g di zucchero150 ml di succo di limone frescoScorza grattugiata di 1 limonePreparazione:

Meloncello fatto in casaIngredienti:1/2 melone Cantalupo (circa 500 g)500 g di alcool puro1 litro di latte (a lunga conservazione)800 g di zucchero1 bustina di vanillinaUna puntina di colorante alimentare arancione (facoltativo)

Polpette di ZucchineIngredienti:3 zucchine1 cucchiaino di sale2 uova1 spicchio d’aglioPrezzemolo tritato2 cucchiai di formaggio grattugiato3 cucchiai di pangrattatoOlio di oliva

Frittelle di SciurilliIngredienti:200 g di fiori di zucca (sciurilli)150 g di farina 00150 ml di acqua frizzante fredda1 uovo1 cucchiaino di lievito per torte salateSale q.b.Olio di semi per friggere

Barchette di ZucchineIngredienti:5 zucchine1 uovo100 g di tonno50 g di parmigianoSale e pepe2 cucchiai di pangrattato1 spicchio d’aglio2 gambi di prezzemolo

Muffin Salati di ZucchineIngredienti:2 zucchine (400 g)2 uova1 cucchiaino di salePepe nero macinato200 g di formaggio pasta filata1 cucchiaio di olio4 cucchiai di parmigiano grattugiato150 g di semola rimacinata di grano duro1 cucchiaino di lievito per dolci

Plumcake Invisibile alle MeleIngredienti:3 mele3 uova150 g di farina80 g di zucchero100 ml di latte50 ml di olio di semi1 bustina di lievito per dolci1 pizzico di sale1 cucchiaino di cannella (facoltativo)Zucchero a velo per decorare

Pan di LimoneIngredienti:3 uova150 g di zucchero150 g di farina 00100 ml di olio di semi80 ml di succo di limoneScorza grattugiata di 1 limone1 bustina di lievito per dolciZucchero a velo per decorare