Crostata al cioccolato senza cottura: il dessert che vi farà impazzireIngredienti:200 gr biscotti frullati100 gr burro fuso400 gr cioccolato400 gr panna per dolci1 bustina vanillina1 pizzico di sale2 cucchiai di burro
Lingue dolci di Procida: la ricetta del dolce tipico dell’isolaIngredienti:Per la crema pasticciera:2 tuorli2 cucchiai di zucchero2 cucchiai di farina 00200 ml di latteScorza di 1 limonePer la finitura:1 albumeZucchero semolato q.b.
Delizie al limone: la ricetta originale dei profumati dolcetti di SorrentoIngredienti:Per il pan di Spagna:6 uova medie a temperatura ambiente120 g di zucchero40 g di fecola di patate120 g di farina 00Aroma di vanigliaUn pizzico di saleUn pizzico di lievito per dolciBuccia di limone grattugiata
Crostata al limone: la ricetta del dolce con ripieno goloso e profumatoIngredienti:Per la frolla all’olio:Farina 00 350 gUova 2Zucchero 110 gOlio di semi 90 mlLievito per dolci 8 gPer la crema:Latte 520 mlUova 2Zucchero 110 gAmido di mais 40 gScorza di limone 1Succo di limone 1Aroma di limone 10 mlPer decorare:Zucchero a velo q.b.Preparazione:
Insalata di verdure grigliate e uova sodeIngredienti:Melanzane 2Zucchine 2Peperoni 2Pomodori 4Uova 4Olio extravergine d’oliva q.b.Sale q.b.Pepe q.b.Origano q.b.
Patate gratinate: la ricetta del contorno ricco e cremosoIngredienti:Patate 800 gTuorli 2Latte intero 500 mlBurro 50 gPangrattato q.b.Sale q.b.
Rotolo di karpatka con crema pasticciera: la ricetta del dolce delizioso e scenograficoIngredienti:Per l’impasto:Latte 200 mlFarina 00 140 gBurro 80 gUova 4Zucchero 1 cucchiainoSale 1/2 cucchiaino
Cous cous di pesce: la ricettaIngredienti:Per il brodo di pesce:Scarti dei pesci q.b.Acqua 200 mlVino bianco 200 mlCarote 2Cipolla 1/2Sedano 1 costaPrezzemolo 1 ciuffettoConcentrato di pomodoro 50 grZafferano 1 bustinaPaprica dolce 1 cucchiainoLiquido di cozze e vongole q.b.
Parmigiana di melanzane al forno: la ricetta del piatto ricco e gustosoIngredienti:1 cipollaolio di oliva q.b.sale q.b.peperoncino q.b.900 ml di passata di pomodoro3 melanzaneolio vegetale q.b.300 g di mozzarellabasilico fresco q.b.70 g di Parmigiano Reggiano
Roselline di mele e sfoglia: la ricetta dei dolcetti semplici e sfiziosiIngredienti:2 mele rosse1 confezione di pasta sfoglia rettangolaresucco di mezzo limone3 cucchiai di marmellata di albicocchezucchero a velo q.b.cannella in polvere q.b.