Palline Cheesecake al Burro di Arachidi Senza CotturaIngredienti:1 cup di formaggio cremoso ammorbidito½ cup di burro di arachidi (cremoso o con pezzi)¼ cup di zucchero a velo1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)1 cup di gocce di cioccolato fondente1 cucchiaio di olio di cocco o burro (per sciogliere il cioccolato)Arachidi tritate, per guarnire (facoltativo)
Pane alla carota, mela e zucchineIngredienti:1 cup di burro non salato fuso2 cup di zucchero semolato3 uova a temperatura ambiente¼ cup di succo d’arancia fresco1 tbsp di estratto di vaniglia3¼ cup di farina “all-purpose”½ tsp di sale2½ tsp di lievito in polvere¾ tsp di bicarbonato di sodio1 tsp di cannella in polverepizzico di chiodi di … Read more
Marshmallow FrittiIngredienti:20 marshmallow grandi congelati160 ml di latte intero1 uovo grande a temperatura ambiente¼ di cucchiaino di estratto di vaniglia170 g di preparato per pancake al latticelloOlio di canola (o vegetale) per friggereIngredienti opzionali per guarnire:Zucchero a velo q.b.Panna montata q.b.Salsa al cioccolato q.b.Codette colorate q.b.
Gâteau aux courgettes rustiqueIngredienti:500 g di zucchine200 g di ricotta2 uova60 g di farina1 cucchiaio di lievito per torte salate40 g di parmigiano grattugiatoErbe aromatiche a piacereSale q.b.
Mini torte impossibili al limoneIngredienti:1 tazza di latte condensato zuccherato½ tazza di succo di limone fresco2–4 uova¼ di tazza di burro fuso½ tazza di farina (autolievitante o normale con ¼ cucchiaino di lievito)1 cucchiaio di scorza di limone1 cucchiaino di estratto di vaniglia¼ cucchiaino di sale¼–1 tazza di latte intero (facoltativo, in base alla consistenza … Read more
Torta morbida al burro (Soft Butter Cake)Ingredienti:190 g di farina 00¼ cucchiaino di sale½ cucchiaino di lievito in polvere113 g di burro a temperatura ambiente200 g di zucchero semolato2 uova grandi a temperatura ambiente120 ml di latte intero a temperatura ambiente1 cucchiaino di estratto di vanigliaScorza di limone (facoltativa)
Soffici bocconcini di purè di patate al formaggioIngredienti:500 g di patate50 g di burro50 ml di latte80 g di formaggio cheddar grattugiato (o misto a piacere)2 cucchiai di parmigiano grattugiato1 uovo (grande)SalePepePrezzemolo tritato (facoltativo)
Gâteau stracciatella moelleuxIngredienti:150 g de pépites de chocolat noir3 œufs150 g de sucre100 g de beurre120 ml de lait250 g de farine1 sachet de levure chimique (environ 16 g)1 cuillère à café d’extrait de vanilleSucre glace q.b. (pour garnir)30 g de fruits secs (facultatif)1 cuillère à soupe de poudre de cacao amer ou glaçage au … Read more
Tarte douce à la crème crème anglaiseIngredienti:3 uova intere200 g di zucchero150 g di farina50 g di fecola di patate60 g di olio di semi di girasole50 g di latte½ bustina di lievito per dolci50 g di limoncello50 g di acqua1 cucchiaio di zucchero2 uova intere (per la crema inglese)3 cucchiai di zucchero (per la … Read more
Risotto de courgettes crémeux au basilic et au parmesanIngredienti:Per il risotto:320 g di riso Carnaroli o Arborio2 zucchine medie (circa 300–350 g in totale)½ cipolla bianca piccola tritata finemente80 ml di vino bianco seccoCirca 1 litro di brodo vegetale caldo2 cucchiai di olio extravergine d’oliva20 g di burro freddo50 g di parmigiano Reggiano grattugiatoSale q.b.Pepe … Read more