Pasta Frolla Veloce

Ingredienti 300 g di farina 00 150 g di burro freddo a pezzetti 100 g di zucchero a velo 1 uovo intero 1 pizzico di sale Scorza grattugiata di 1 limone (facoltativa) 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)  Nota: lo zucchero a velo rende la frolla più fine e delicata. Il burro freddo è … Read more

Patate croccanti al forno

Le patate al forno croccanti sono uno dei contorni più amati in assoluto: dorate fuori, morbide dentro e con quel profumo di rosmarino che riempie la cucina. Perfette per accompagnare secondi di carne, pesce o piatti vegetariani, sono un’alternativa più leggera delle classiche patatine fritte ma altrettanto golose. Con pochi accorgimenti e ingredienti semplici otterrai … Read more

La ricetta della gentilezza

Ingredienti della vita buona  1 sorriso sincero — apre tutte le porte e illumina i cuori stanchi.  2 abbracci caldi — uno da dare e uno da ricevere: la medicina più dolce.  3 parole gentili — “Come stai?”, “Ti capisco”, “Grazie”. Tre chiavi di felicità.  1 pizzico di pazienza — fa crescere tutto ciò che … Read more

Fettuccine alla papalina la pasta

Ingredienti (per 4 persone) 350 g di fettuccine fresche 100 g di prosciutto crudo (meglio se di Parma) 1 cipolla piccola 3 tuorli 50 g di burro 80 g di parmigiano grattugiato 100 ml di panna fresca (facoltativa) Sale e pepe nero q.b.  Consiglio: usa fettuccine all’uovo fatte in casa o artigianali per una cremosità … Read more

Pasta con Broccoli e Pancetta Affumicata

Ingredienti (per 4 persone) 320 g di pasta (penne, fusilli o spaghetti)  500 g di broccoli freschi o surgelati  150 g di pancetta affumicata a cubetti  1 cipolla piccola  Olio extravergine d’oliva q.b.  Sale e pepe q.b.  Pecorino grattugiato q.b.  Acqua di cottura della pasta   ️️ Continua nella pagina successiva ️️

Pasta alla Siciliana

Pasta alla Siciliana: un abbraccio di sapori che ti porteranno dritto in Sicilia! Ingredienti: – Melanzane – Olio (per friggere e per il sugo) – Uno spicchio d’aglio – Pomodorini in scatola – Penne rigate – Fior di latte a cubetti – Pepe – Parmigiano     ️️ Continua nella pagina successiva ️️

Vaccino Covid-19: quattro anni dopo, cresce l’elenco dei sintomi persistenti Uno studio su oltre 99 milioni di persone   (7/1

0) Lo studio è stato condotto dal  Global Vaccine Data Network  su oltre 99 milioni di persone. Al centro del progetto ci sono stati otto Paesi (Argentina, Australia, Canada, Francia, Danimarca, Finlandia, Nuova Zelanda e Scozia) e i risultati sono stati pubblicati sulla rivista  Vaccine . Le parole dei ricercatori  (8/10) « La maggior parte dei vaccinati aveva un’età compresa tra … Read more

Brasato al Barolo

Ingredienti per 4-6 persone: 1 kg di cappello del prete (o altro taglio per brasato: scamone, reale, pesce) 1 bottiglia di Barolo (750 ml) 2 carote 2 coste di sedano 1 cipolla grande 2 spicchi d’aglio 2 foglie di alloro 1 rametto di rosmarino 3-4 bacche di ginepro 3 chiodi di garofano Sale e pepe … Read more