Frittelle di patate filanti: la ricetta gustosa che piace a grandi e piccoliIngredienti:3-4 patate pelate e bolliteSale e pepe1 cucchiaio di amido di patate1 cucchiaio di maioneseMozzarella o formaggio a pasta filata q.b.
Delizie al limone: la ricetta originale dei profumati dolcetti di SorrentoIngredienti:Per il pan di Spagna:6 uova medie a temperatura ambiente120 g di zucchero40 g di fecola di patate120 g di farina 00Aroma di vanigliaUn pizzico di saleUn pizzico di lievito per dolciBuccia di limone grattugiata
Cheesecake al limone: la ricetta della torta fredda che amereteIngredienti:BASE CHEESECAKE:80 g biscotti30 g burroCREMA CHEESECAKE:200 g formaggio spalmabile60 g zucchero5 g gelatina in fogli25 g acqua fredda200 g panna fresca5 g succo di limone
Crostata al limone: la ricetta del dolce con ripieno goloso e profumatoIngredienti:Per la frolla all’olio:Farina 00 350 gUova 2Zucchero 110 gOlio di semi 90 mlLievito per dolci 8 g
Insalata di verdure grigliate e uova sodeIngredienti:Melanzane 2Zucchine 2Peperoni 2Pomodori 4Uova 4Olio extravergine d’oliva q.b.Sale q.b.Pepe q.b.Origano q.b.
Pita: la ricetta del pane grecoIngredienti:Farina 00 520 gAcqua 320 mlSale 15 gLievito di birra disidratato 5 gOlio extravergine di oliva q.b.Farina 00 q.b. (per spolverare)Preparazione:
Patate gratinate: la ricetta del contorno ricco e cremosoIngredienti:Patate 800 gTuorli 2Latte intero 500 mlBurro 50 gPangrattato q.b.Sale q.b.Preparazione:
Rotolo di karpatka con crema pasticciera: la ricetta del dolce delizioso e scenograficoIngredienti:Per l’impasto:Latte 200 mlFarina 00 140 gBurro 80 gUova 4Zucchero 1 cucchiainoSale 1/2 cucchiainoPer la crema:Latte 500 mlTuorli 3Zucchero 150 gAmido di mais 50 gEstratto di vaniglia 1 cucchiainoSale 1 pizzico
Cous cous di pesce: la ricettaIngredienti:Per il brodo di pesce:Scarti dei pesci q.b.Acqua 200 mlCarote 2Cipolla 1/2Sedano 1 costaPrezzemolo 1 ciuffettoConcentrato di pomodoro 50 grZafferano 1 bustinaPaprica dolce 1 cucchiainoLiquido di cozze e vongole q.b.
Cheesecake di mirtilli: fresca e deliziosa, sorprenderà i tuoi ospiti!Ingredienti:Biscotti 200 gBurro fuso 80 gMirtilli, freschi o congelati 300 gZucchero 25 gFormaggio cremoso 450 gPanna da montare 160 mlEstratto di vaniglia 1 cucchiainoSucco di limone 1 cucchiaioZucchero a velo 125 gGelatina in polvere 10 gAcqua 50 mlMirtilli freschi q.b. (per decorare)Preparazione: