1. Pastella Classica La pastella classica è la più semplice e versatile: leggera, neutra e ideale per verdure e fiori di zucca. Il segreto? L’acqua frizzante freddissima, che crea bollicine d’aria e garantisce la croccantezza. Ingredienti 150 g di farina 00 200 ml di acqua frizzante freddissima 1 pizzico di sale Preparazione Setaccia la farina … Read more
Ingredienti per la ricetta perfetta degli involtini di cavolo ripieni Per circa 6 porzioni (12-14 involtini), ecco cosa ti servirà: Per gli involtini di cavolo 1 cavolo cappuccio verde grande (circa 2-3 kg) 500 g di carne macinata di manzo (o un mix di manzo e maiale) 1 tazza di riso cotto (preferibilmente riso lungo … Read more
Cremoso Lasagnadi spinaci e funghi Ingredienti 12 noodles di lasagna, cotti10 oz di spinacifreschi 8 oz di funghi affettati,2 tazze di ricotta2 tazze di mozzarella, 1 tazza di parmigiano grattugiato, 3 tazze di salsa Alfredograttugiatacucchiai d’oliod’oliva, 1 spicchio d’aglio, tritatoSale e pepe, a gustoPrezzemolo fresco, tritato (per guarnire) Sostituti al formaggio cremoso Disposizioni: vedere il seguito alla pagina successiva
Ingredienti Confezione da 2 fogli di pasta sfoglia, stesi 1 cipolla 1 tazza di panna acida 1 peperone 1 confezione di formaggio grattugiato (200 g) 200 g di prosciutto cotto Sale e pepe ️️ Continua nella pagina successiva ️️
Oya | Le patate ripiene con carne macinata e mozzarella sono davvero squisite! Preparo spesso le patate ripiene, sono davvero semplici e si possono creare tantissimi ripieni diversi, in base ai propri gusti o anche in base a ciò che si ha a disposizione al momento. Piacciono davvero a tutti e sono anche molto carine da vedere. Sono un gustoso secondo piatto che … Read more
Pain brioche con latte condensato: la ricetta del lievitato dolce sofficeIngredienti:Farina 00 520 gLatte caldo 240 mlLatte condensato 80 gBurro ammorbidito 40 gZucchero 20 gLievito di birra secco 7 gUovo intero 1Sale 1 cucchiainoPer la superficie:Burro fuso 40 gLatte condensato 40 g
Torta cremosa alle ciliegie: la ricetta del dessert bello e golosoIngredienti:Ciliegie 250 gUova piccole 4Zucchero a velo 80 gOlio extravergine di oliva 60 mlLiquore alla ciliegia 30 mlLatte 250 mlFarina con lievito per dolci 160 gPer lo sciroppo:Acqua 80 mlZucchero 80 gPreparazione:
Frittelle di patate: la ricetta dei bocconcini semplici e croccantiIngredienti:Patate 3Uova 3Parmigiano grattugiato 140 gFormaggio morbido 100 gOlio di semi q.b. per friggerePreparazione:
Limoncello: la ricetta originaleIngredienti:Limoni biologici 6Alcol puro a 95° 500 mlAcqua 450 mlZucchero semolato 370 gPreparazione:
Limoncello: la ricetta originaleIngredienti:Limoni biologici 6Alcol puro a 95° 500 mlAcqua 450 mlZucchero semolato 370 gPreparazione: