Torta Castella al Doppio CioccolatoIngredienti:66g olio di mais55g farina per dolci20g cacao in polvere½ cucchiaino lievito per dolciun pizzico di sale5 tuorli d’uovo50g latte½ cucchiaino vaniglia5 albumi75g zucchero130g cioccolato a pezzipanna montata per decorare
DifficoltàBassa CostoAlto Tempo di preparazione10 Minuti Tempo di cottura15 Minuti Porzioni2-3 persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana Ingredienti 250 gLinguine 2Calamari (medi) 4Gamberoni 2 spicchiAglio 3 cucchiaiOlio extravergine d’oliva 1 bicchiereVino bianco 5Pomodorini 2 cucchiaiPassata di pomodoro 1Peperoncino q.b.Sale q.b.Prezzemolo Preparazione
Frittata di patateIngredienti:1 kg patate, pelate3 cucchiai di farina1 cucchiaio di timo secco1 cucchiaino di peperoncino in fiocchi1 spicchio d’aglio, tritato2 cucchiai di parmigiano grattugiato1 cucchiaino di sale⅓ tazza di olio d’olivabasilico fresco per servire
Torta greca allo yogurt: soffice e deliziosa come una nuvola!Ingredienti:4 uova90 g di zucchero semolato1 cucchiaino di estratto di vaniglia1 cucchiaio di succo di limone (opzionale)310 g di yogurt greco intero60 g di amido di mais (maizena)1 pizzico di sale1 cucchiaino di scorza di limone (opzionale)zucchero a velo per spolverare (opzionale)frutta fresca per guarnire (opzionale)
Dolce Freddo alla Ciliegia con Base Croccante e Crema SofficeIngredienti:– Per la base:200 g di biscotti digestive sbriciolati100 g di burro fuso– Per la crema:250 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia), a temperatura ambiente200 ml di panna da montare100 g di zucchero a velo1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Tiramisù italiano classico: la ricetta originaleIngredienti:Crema al mascarpone:500 g di mascarpone fresco4 tuorli d’uovo100 g di zucchero semolato300 ml di caffè espresso forte, raffreddato200 g di savoiardi (biscotti ladyfingers)Cacao amaro in polvere per spolverare2 cucchiai di Marsala (opzionale)
Crespelle di zucchine: la deliziosa ricetta per preparare un pasto sempliceIngredienti:500 g di zucchine2 uova1 cipollasalepepe300 ml di latte250 g di farina150 g di formaggioanetoprosciutto cotto secco
Frittelle di pollo e zucchine: un antipasto gustoso e lightIngredienti:200 g di zucchine300 g di petto di pollo macinato50 g di parmigiano grattugiato100 g di prosciutto cotto a cubetti1 spicchio d’aglio tritato1 uovo30 g di pangrattatosale e pepe q.b.olio extravergine d’oliva per friggere
Patate avvolte nella pancetta: un’idea per cena originale e divertente!Ingredienti:500 g di patate bollite100 g di formaggio Parmigiano grattugiato1 uovosalepepe150 g di pancettafunghi q.b.
Peperoni ripieni di bistecca e funghi Ingredienti:2 peperoni rossi350 g di bistecca (tipo controfiletto)150 g di cipolla200 g di funghi8 fette di formaggio (Gouda consigliato)1/8 di cucchiaino di aglio in polvere1/4 di cucchiaino di origano secco1/4 di cucchiaino di basilico secco1/4 di cucchiaino di timo seccoolio d’olivaolio da cucina neutrosalepepe