Ingredienti 12 costolette di vitello (50 g ciascuna) 4 cucchiai di farina 550 g di pomodori pelati a pezzi in scatola 1 spicchio d’aglio 1 cipolla 4 uova 160 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 2 cucchiai di olio d’oliva 3 cucchiai di burro per friggere 2 cucchiaini di zucchero 1/2 mazzetto di prezzemolo Sale Pepe … Read more
Ricetta degli gnocchi alla sorrentina, un classico piatto gratinato italiano Gli gnocchi alla sorrentina sono una specialità italiana per eccellenza, originari della Campania. Confortevoli, sciolti in bocca e saporiti, questi gnocchi sono conditi con una generosa salsa di pomodoro fatta in casa, guarnita con mozzarella fusa e Parmigiano Reggiano dorato, prima di essere cotti in … Read more
Porzioni: 4 Tempo totale: 30 min Tempo di cottura: 10 min Difficoltà: Facile Ingredienti 350 g di spaghetti 400 g di passata di pomodoro 4 cucchiai di concentrato di pomodoro 3 spicchi d’aglio 2 peperoncini Olio d’oliva Preparazione degli spaghetti all’Assassina
Panpepato: una deliziosa ricetta tradizionale natalizia italiana Il Panpepato, chiamato anche Pampepato, è un dolce natalizio tradizionale originario di Terni e Ferrara. Questo dolce ricco e speziato, con i suoi intensi sapori di cioccolato fondente, frutta secca e spezie come cannella e noce moscata, è un must durante le festività italiane. Ogni famiglia ha spesso … Read more
Il carpaccio di arancia e frutto della passione è un dessert delizioso e facile da preparare, una rivisitazione moderna del carpaccio tradizionale. Per 4 persone Tempo totale: 20 min Tempo di cottura: 2 min Difficoltà: Molto facile Ingredienti
Gli involtini di pollo e prosciutto sono un classico per una cena in famiglia dell’ultimo minuto. Nonostante la loro crosta di semi, che potrebbe farli sembrare lunghi da preparare, questi involtini di pollo sono una ricetta veloce da tenere a portata di mano per ogni occasione. Una volta cotti, tagliateli a tocchetti e avrete dei … Read more
Le sarde alla veneziana, conosciute come “in saor” in dialetto veneziano, sono il piatto di pesce più rappresentativo del Veneto. Questa ricetta saporita trasforma le sarde, un ingrediente umile, in una prelibatezza eccezionale. Uno dei grandi vantaggi di questa preparazione è che può essere preparata in anticipo e in grandi quantità, poiché le sarde si … Read more
I pici all’aglione sono un primo piatto tradizionale della Toscana, in particolare della Val di Chiana. Questa regione, infatti, è la culla di uno dei prodotti del Presidio Slow Food: l’aglione della Chiana. L’aglione è una varietà di aglio riscoperta relativamente di recente, di grandi dimensioni e dal sapore più delicato rispetto ad altri tipi … Read more
La polenta al formaggio, saporita e filante, è un piatto unico davvero delizioso! Una ricetta perfetta per le fredde giornate invernali, veloce e facile da preparare se si usa la polenta istantanea. La ricetta richiede solo pochi ingredienti: farina di mais per la polenta e i vostri formaggi preferiti come Gorgonzola, Fontina, Asiago o Parmigiano. … Read more
Facili da preparare in casa, questi rustici offrono tutto il piacere della cucina italiana semplice e deliziosa. Il loro segreto sta nella pasta sfoglia dorata e croccante, che racchiude un cuore caldo e fondente di pomodoro, mozzarella e besciamella. Un contrasto perfetto tra croccantezza e morbidezza, ideale per un antipasto, un picnic o un pasto … Read more