Cavatelli con Speck, Rucola e Crema di Patate Ingredienti Olio extra vergine di oliva (EVO) 1 cipolla tritata 150 g di speck tagliato a cubetti o fette sottili 100 g di rucola fresca 1 bicchierino di vino bianco 3 patate medie (circa 600 g) Acqua di cottura della pasta Sale e pepe q.b. Cavatelli (o altra pasta corta) Istruzioni
Ingredienti (per 2-3 persone):350 g di patate 100 g di prosciutto cotto100 g di provola180 g di besciamellaq.b. di Parmigiano Reggiano DOP q.b. di pangrattatoq.b. di burro (per lo stampo)Sale Pepe nero q.b.Strumenti:PirofilaAffettatrice o mandolinaPelapatate Preparazione:
Per preparare una ribollita autentica per 6 persone, avrai bisogno dei seguenti ingredienti: Ingredienti Per i fagioli: 350 g di fagioli cannellini secchi 20 g di olio extravergine d’oliva 1 spicchio d’aglio 1 rametto di rosmarino 2 litri d’acqua Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Per la zuppa: 250 g di verza 300 g di cavolo nero 300 g di bietole 220 g di pane raffermo 25 g di olio extravergine d’oliva 180 … Read more
Ingredienti:– 260 g di farina 00 – 40 g di fecola di patate – 50 g di farina di cocco – 4 uova – 140 g di zucchero – 250 g di sciroppo alla menta – 90 ml di olio di semi di arachide – 125 g di yogurt al cocco – 1 pizzico di sale – 1 bustina di lievito per dolci – Zucchero … Read more
Ingredienti 500g di farina 00: ideale per ottenere una consistenza morbida e leggera. 250ml di acqua tiepida: facilita l’attivazione del lievito. 25g di lievito di birra fresco (oppure 7g di lievito secco): per una lievitazione ottimale. 1 cucchiaino di zucchero: aiuta ad attivare il lievito. 10g di sale: esalta i sapori dell’impasto. 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva: conferisce morbidezza e sapore. Per il … Read more
Ingredienti:500 g di mascarpone 200 g di zucchero 6 uova medie 400 g di savoiardi 350 g di caffè preparato con la moka 30 g di cacao amaro in polvere Preparazione:
Questa insalata è un mix di sapori e consistenze davvero invitante! Ecco come ricrearla facilmente:Ingredienti:Zucchine (grigliate o piastrate)Verza (scottata in acqua bollente per pochi minuti)Prosciutto crudo (fette sottili)Scaglie di Grana Olio extravergine d’oliva Pepe nero macinato fresco Preparazione:
Questa insalata è un mix di sapori e consistenze davvero invitante! Ecco come ricrearla facilmente:Ingredienti:Zucchine (grigliate o piastrate)Verza (scottata in acqua bollente per pochi minuti)Prosciutto crudo (fette sottili)Scaglie di Grana Olio extravergine d’oliva Pepe nero macinato fresco Preparazione:
Solo 3 ingredienti, facilissimi da fare e perfetti da regalare! Ingredienti (per circa 20 cremini):450g di cioccolato fondente 200g di cioccolato bianco1 cucchiaio di crema alla nocciola Burro q.b. (facoltativo, per una consistenza più cremosa) Preparazione:
Ingredienti:– 250 g di farina Manitoba– 250 g di farina 00– 2 uova– 120 g di zucchero semolato– 100 g di burro– 180 g di latte scremato– 2 ml di aroma alla vaniglia– Buccia grattugiata di 1 limone– 8 g di lievito di birra fresco (o 10-14 g se fa freddo) Procedimento: