Crostata al limone: la ricetta del dolce con ripieno goloso e profumatoIngredienti:Per la frolla all’olio:Farina 00 350 gUova 2Zucchero 110 gOlio di semi 90 mlLievito per dolci 8 gPer la crema:Latte 520 mlUova 2Zucchero 110 gAmido di mais 40 gScorza di limone 1Succo di limone 1Aroma di limone 10 mlPer decorare:Zucchero a velo q.b.
Cheesecake al limone: la ricetta della torta fredda che amereteIngredienti:BASE CHEESECAKE:80 g biscotti30 g burroCREMA CHEESECAKE:200 g formaggio spalmabile60 g zucchero5 g gelatina in fogli25 g acqua fredda200 g panna fresca5 g succo di limoneLEMON CURD:1 uovo50 g zucchero50 g succo di limone50 g burro2 g gelatina in fogli10 g acqua freddaCREMA AL MASCARPONE:60 g … Read more
Delizie al limone: la ricetta originale dei profumati dolcetti di SorrentoIngredienti:Per il pan di Spagna:6 uova medie a temperatura ambiente120 g di zucchero40 g di fecola di patate120 g di farina 00Aroma di vanigliaUn pizzico di saleUn pizzico di lievito per dolciBuccia di limone grattugiata
Frittelle di patate filanti: la ricetta gustosa che piace a grandi e piccoliIngredienti:3-4 patate pelate e bolliteSale e pepe1 cucchiaio di amido di patate1 cucchiaio di maioneseMozzarella o formaggio a pasta filata q.b.
Ingredienti per preparare il Rustico di sfoglia prosciutto e funghi: 1 rotolo pasta sfoglia (rettangolare) 150 g mozzarella (a fettine, o scamorza) 150 g prosciutto cotto (a fettine) 100 g funghi sott’olio (misti, peso da sgocciolati) 15 g parmigiano grattugiato (circa) 1 uovo (per spennellare) q.b. semi di sesamo Strumenti 1 Teglia piccola rettangolare 1 Rotella tagliapasta doppia Preparazione del Rustico di sfoglia prosciutto e funghi:
Ingredienti 250 gLinguine 2Calamari (medi) 4Gamberoni 2 spicchiAglio 3 cucchiaiOlio extravergine d’oliva 1 bicchiereVino bianco 5Pomodorini 2 cucchiaiPassata di pomodoro 1Peperoncino q.b.Sale q.b.Prezzemolo Preparazione
Cheesecake al pistacchio: la ricettaIngredienti:Per la base:300 g di biscotti secchi160 g di burro fusoPer la crema:250 ml di panna fresca liquida300 g di mascarpone300 g di formaggio spalmabile200 g di crema di pistacchio10 g di gelatina in fogliPer decorare:q.b. di crema di pistacchioq.b. di granella di pistacchi
Torta salame di cioccolato: il dolce goloso e davvero facile da preparare!Ingredienti:365 ml di latte caldo200 g di cioccolato fuso4 cucchiai di nocciole tritate, divise30 g di cacao in polvere400 g di biscotti (anche di più se serve)Per guarnire:180 ml di panna da montare80 g di cioccolato scioltoPer la decorazione:Crema di noccioleGranella di nocciole
Lingue dolci di Procida: la ricetta del dolce tipico dell’isolaIngredienti:Per la crema pasticciera:2 tuorli2 cucchiai di zucchero2 cucchiai di farina 00200 ml di latteScorza di 1 limonePer la finitura:1 albumeZucchero semolato q.b.
Crostata al cioccolato senza cottura: il dessert che vi farà impazzireIngredienti:200 gr biscotti frullati100 gr burro fuso400 gr cioccolato400 gr panna per dolci1 bustina vanillina1 pizzico di sale2 cucchiai di burro