Cos’è la feta?
Cos’è la feta?La feta è un formaggio a pasta molle e friabile, tradizionalmente prodotto con latte intero di pecora o con una miscela di latte di pecora e capra. Viene stagionato in salamoia, che gli conferisce il suo caratteristico sapore salato e pungente.Il nome « feta » deriva dal greco e significa “affettata”, in riferimento … Read more