pan brioche dolceIngredienti (per uno stampo da plumcake grande o trecce da colazione)500 g di farina (meglio se 300 g manitoba + 200 g 00)100 g di zucchero2 uova intere200 ml di latte tiepido80 g di burro morbido (oppure 60 ml di olio di semi)10 g di lievito di birra fresco (o 3,5 g secco)1 … Read more
La zuppa della salute che consiglio ai miei pazienti: leggera, ricca di fibre e antiossidantiÈ la mia “cura naturale” nei giorni freddi: questa zuppa della salute ricca di fibre, ferro e antiossidanti, rinforza il sistema immunitario e mi sazia per ore senza appesantireQuando arriva il freddo, non c’è nulla che mi faccia sentire meglio di … Read more
Tenerissima carne di manzo che si scioglie in bocca con verdure arrosto Trasforma anche la carne più dura in un succulento capolavoro! Ecco come:Ingredienti:1 kg di carne di manzo (qualsiasi taglio)400 grammi di cipolle100-120 grammi di burro50 ml di acqua3 spicchi d’aglioDa 1½ a 2 cucchiaini di salePepe nero1 cucchiaino di aceto di mele2-3 melanzane1-2 … Read more
Torta morbidissima allo yogurt: leggera come una nuvola e facilissima da fareNon posso mangiare dolci tutti i giorni… ma questa torta allo yogurt sì: è leggera, sazia e senza burro e ha solo 160 kcal!Una torta così soffice che sembra sciogliersi in bocca. È la classica ricetta che nasce per caso, ma poi diventa quella … Read more
Mescola la vaselina con il limone! Se solo l’avessi saputo primaLimone e vaselina sono due prodotti domestici comuni che la maggior parte delle persone ha in casa, ma se combinati, possono creare una miscela incredibilmente efficace per la cura della pelle. Il limone, noto per il suo alto contenuto di vitamina C e la sua … Read more
Bubble bread: come renderle morbide e fragranti!Ecco l’alternativa al solito pane!INGREDIENTI400 ml (1 2/3 tazze) di latte caldo2 cucchiai di zucchero semolato7 g di lievito secco1 uovo2 cucchiai di yogurt2 cucchiai di burro850 g (7 tazze) di farina1 cucchiaino di sale
Se hai questa pianta in casa, hai un tesoro e non lo sapeviSe hai questa pianta in casa, hai un tesoro e non lo sapeviSe hai questa pianta in casa, hai un tesoro e non lo sapevi
Zuppa di verdure cremosa: aiuta a sgonfiarsi e dimagrire in modo naturaleMangio questa zuppa tutte le sere quando voglio sgonfiarmi: è la mia soluzione light e saziante per rimettermi in forma!Ci sono giorni in cui non serve un grande piatto, ma solo qualcosa di caldo, profumato e rassicurante. Per me, quella cosa è la zuppa … Read more
Ho tirato fuori del pane raffermo dalla dispensa. Mia suocera dice che è uno spreco non usarlo, ma a me sembra una cosa orribile. Cosa dovrei fare?Ci siamo passati tutti: prendere una fetta di pane in dispensa e scoprire che è diventata rafferma. Può essere scoraggiante vedere del cibo che non sembra più fresco e … Read more
Da quando le ho scoperte non preparo altro: biscotti senza farina e zucchero che non fanno ingrassare e pronte in mezz’ora circa!Quando arriva il pomeriggio e senti quel classico languorino, la tentazione di prendere biscotti confezionati o cioccolatini è sempre dietro l’angolo. Ma con queste palline di avena e banana fatte in casa, puoi concederti … Read more