La ricetta della zuppa di verdure, saporita e nutriente!La zuppa “salva intestino” che mangiavo da bambina: tutta verdura, zero sensi di colpa e pochissime calorie (solo 190 kcal)Tempo di preparazione: 15 minutiTempo di cottura: 25 minuti circaTempo totale: 40 minutiPorzioni: 6Calorie: 190 a porzioneL’inverno è ancora lungo, le temperature sono sempre più rigide e per … Read more
Polpette di cavolfiore alla siciliana: croccanti fuori, morbidissime dentro e senza sensi di colpaNon sembrano nemmeno di cavolfiore! Le polpette siciliane che piacciono anche chi dice di non amare le verdure (e non sono neanche fritte)Se c’è una cosa che in Sicilia sanno fare bene, è trasformare pochi ingredienti semplici in qualcosa di irresistibile. Queste … Read more
Ricetta del pane fatto in casa Non comprerai mai più il paneINGREDIENTI:4 cucchiai di olio d’oliva1 cucchiaio di lievito secco1 cucchiaino di sale1 tazza e 1/3 di acqua tiepida4 3/4 tazze di farina semplicePreparazione:
Fregola con cavolo nero e crema di ceci: un piatto semplice, genuino e ricco di caloreLa preparo quando fuori fa freddo, un piatto povero ma ricchissimo di ferro, proteine e sapore: altro che pasta, è mille volte più buona (e più sana)!Quando fuori le giornate diventano più fredde, non c’è nulla di più confortante di … Read more
Rustici soffici: la ricetta semplice per averli perfettiIngredienti:250 grammi di farina3 grammi di lievito secco12 grammi di zucchero1 uovo42 grammi di burro125 millilitri di latte tiepido½ cucchiaino di sale12 würstel1 uovo sbattuto e prezzemolo per guarnire
Mastico chiodi di garofano e dico addio a 10 I chiodi di garofano sono già ben noti, sebbene siano utilizzati principalmente nei dolci, in particolare quelli alla frutta. I dolci alla banana e alla zucca, ad esempio, contengono sempre un tocco di chiodi di garofano.Tuttavia, in tutto il mondo viene utilizzato per insaporire molto più … Read more
tronchetto salato: la ricetta per un antipasto facile e coreograficoingredienti :INSALATA FANTASIA 400 grRICOTTA VACCINA 250 grROBIOLA 200grTACCHINO ARROSTO A FETTE 120 grammiSENAPE 1 cucchiaioPANE PER PANINI 5 fette rettangolariPEPE ROSA qbFINOCCHIO SELVATICO qb
Aceto di Mele: Tutti i Benefici e le Precauzioni per un Uso ConsapevoleL’aceto di mele, specialmente nella sua forma “con la madre” (non filtrato e non pastorizzato), è un rimedio naturale popolare per una varietà di disturbi. Tuttavia, è importante separare i fatti scientifici dalle esagerazioni e utilizzarlo in modo sicuro.Benefici Supportati da Alcune Prove … Read more
Il colore del tuorlo dipende da dove proviene l’uovoUova da allevamento all’aperto – Tipo #1Più il tuorlo è scuro, maggiore è il contenuto di nutrienti. Questo è generalmente dovuto a una dieta più sana e varia delle galline allevate all’aperto, che include non solo mais e cereali, ma anche occasionalmente insetti e verdure. Le uova … Read more
Torta di melanzane alla parmigiana – più leggera ma irresistibileCosì buona che la preparo anche d’inverno: torta di melanzane alla parmigiana pronta in forno in pochi minuti (e buona anche a dieta!)Quando arriva l’estate e le melanzane sono nel pieno della loro dolcezza, questa torta di melanzane alla parmigiana diventa uno dei miei piatti preferiti.Profuma … Read more