Spaghetti con crema di gamberetti.Ingredienti1 barattolo di latte evaporato, cercate la marca che preferite.¼ cucchiaino di aglio in polvere.1 dado per brodo di pollo.1 confezione di pasta per spaghetti, che deve essere cotta e scolata, la misura sarebbe di 200 grammi più o meno.1 cucchiaio di olio di mais.½ tazza d’acqua.250 grammi di gamberetti, ovviamente … Read more
Total Time: 30 Yield: 4 1x Per preparare una deliziosa frittata di mele, avrai bisogno dei seguenti ingredienti: Ingredienti Scale1x2x3x 2 uova 2 mele Golden 120 ml di latte 60 g di farina 00 40 g di zucchero semolato 15 g di uvetta Succo di 1 limone 1/2 cucchiaino di cannella in polvere Zucchero a velo (per la finitura) Burro q.b. (per ungere la padella) Istruzioni
Ceci e zucca, l’abbinamento che non sbaglio mai: la zuppa vegana ricca di proteine e perfetta per chi vuole restare leggeroLa ricetta “povera” che mi salva ogni volta: zuppa di ceci e zucca, pronta in poco tempo e che fa bene al cuore e alla panciaC’è qualcosa di magico nelle zuppe: ti scaldano anche nelle … Read more
Cannelloni ricotta e spinaci light – la mia versione veloce e sempre buonissimaSto a dieta ma questi cannelloni posso mangiarli senza problemi: leggeri, cremosi e con la mia besciamella light senza burro!Li preparo quando voglio qualcosa di buono, “da forno”, ma senza esagerare con grassi e condimenti. Questi cannelloni ricotta e spinaci in versione light … Read more
Sono i famosi 𝒑𝒂𝒈𝒏𝒐𝒕𝒕𝒊𝒆𝒍𝒍𝒊 profumati e ricchi di salumi, se giri tra le strade di Napoli non puoi non comprarne uno e assaggiarlo. Vorrai rifarlo sicuramente a casa.Ingredienti:PER L’IMPASTO500 g di farina 00150 ml di latte150 ml di acqua50 g di burro10 g di lievito di birra fresco1 cucchiaino di zucchero semolato1 cucchiaino di salePER … Read more
Ingredienti:125 g di farina tipo 0100 g di parmigiano grattugiato80 g di burro freddo1 pizzico di sale1 rametto di rosmarinoPepe q.b.1 uovo (facoltativo)Preparazione:
Involtini di melanzane con speck e scamorzaIngredienti – Melanzane – Sale – Olio extravergine d’oliva – Pepe – Grana Padano grattugiato – Speck – Scamorza – Sugo di pomodoro
Sbriciolata di Patate al Forno con Salsiccia e ProvolaIngredienti 500 g di patate lesse 1 uovo 250 g di salsiccia sbriciolata 200 g di provola a cubetti 120 g di farina 40 g di grana padano + 1 cucchiaio di grana padano olio extravergine d’oliva sale e pepe pangrattato burro fuso qb
Ingredienti (per 2 pizze da 500 g o 1 da 1 kg):Per l’impasto: 4 uova 500 g di farina 00 150 g di farina Manitoba 100 g di pecorino grattugiato 100 g di parmigiano grattugiato 30 g di lievito di birra fresco 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino colmo di sale 100 ml di olio di semi 100 ml di olio extravergine d’oliva 1 bicchiere di … Read more
Pollo in agrodolce con cipolle caramellate: profumato, tenerissimo e pieno di carattereNon serve friggere per fare un pollo irresistibile, io lo faccio in agrodolce: tenero, leggero e talmente buono che non ne resta mai un pezzo!Questa è una di quelle ricette che sanno di casa, di domenica e di pentola che sobbolle piano. Il pollo … Read more