Torta di mandorle: la ricetta del dolce goloso senza latte né burroIngredienti:180 g di mandorle sgusciate120 g di uova (circa 2 uova medie)80 g di zucchero semolato40 g di farina integrale1 cucchiaino colmo di lievito per dolciq.b. zucchero a velo per spolverare
Biscotti veloci: la ricetta dolce sempliceIngredienti:90 g di zucchero80 ml di olio di semi2 uova250 g di farina 0010 g di lievito in polvere per dolci1 cucchiaino di zucchero vanigliatoq.b. zucchero a velo
Torta all’arancia: la ricetta del dolce perfetto per la colazione e la merendaIngredienti:250 g di farina 00190 g di zucchero120 ml di latte80 ml di olio di semi16 g di lievito in polvere per dolci3 uova2 arance biologicheq.b. zucchero a velo
Torta nuvola allo yogurtIngredienti:250 g di farina 00250 g di zucchero3 uova125 g di yogurt bianco naturale80 ml di olio di semi di girasole1 bustina di lievito per dolcila scorza grattugiata di un limoneun pizzico di sale
Rotolo di tacchino ripieno: il secondo piatto perfetto per tutta la famigliaIngredienti:Fette di fesa di tacchino 4Carne macinata di vitello (o mista) 300 gPane 200 gUovo 1Prezzemolo q.b.Aglio q.b.Sale q.b.Pepe q.b.Provola q.b.Pancetta o guanciale q.b.Rosmarino q.b.Timo q.b.Olio extravergine di oliva q.b.Patate q.b.Vino bianco 1 bicchiereAcqua 1 bicchiere
Tacchino tonnè: la ricettaIngredienti:Per il tacchinoPetto di tacchino intero 1 kgSedano 1 costaCarota 1Cipolla 1Patata 1Alloro 1 fogliaVino bianco 1 bicchiereRosmarino q.b.Bacche di ginepro q.b.Olio extravergine di oliva q.b.Sale q.b.Pepe q.b.Per la salsa tonnataTonno in scatola 200 gUova sode 2Brodo vegetale 1 mestolinoFiletti di alici sott’olio 4-5Capperi dissalati 1 cucchiaino
Pan di limone: la ricetta del dolce morbido e profumatoIngredienti:ImpastoUova 3Zucchero 130 gYogurt bianco 125 gOlio di semi 100 mlLievito in polvere 1 bustinaSucco e scorza di limone q.b.Farina 250 gSciroppoAcqua 50 gZucchero 30 gSucco e scorza di mezzo limoneGlassaZucchero a velo 100 gSucco di limone 2 cucchiaiLatte 1 cucchiaio
Fiori di zucca fritti in pastellaIngredienti:RipienoFiori di zucca 20Mozzarella fior di latte 250 gAcciughe sott’olio 15Per la pastella alla birraBirra chiara 300 mlUova 2Farina 00 150 gSale 1 pizzicoPer la fritturaOlio di semi q.b.
Tronchetto al caffè: la ricetta del dessert veloce, goloso e facile da preparareIngredienti:BasePanna fresca 400 mlMascarpone 200 gZucchero di canna 70 gCaffè della moka 70 mlGocce di cioccolato 60 gMiele 20 gBiscotti secchi 14Caffè solubile istantaneo 6 gLatte q.b. per inzuppare biscottiPer la crema al mascarponeMascarpone 100 gPanna fresca 100 mlZucchero 20 g
Pesto di pomodori arrostiti: la ricetta della salsa aromatica e gustosaIngredienti:BasePomodorini 250 gOlio extravergine di oliva 50 gParmigiano grattugiato 30 gGherigli di noce 20 gAglio ½ spicchioBasilico 8-10 foglieSale q.b.Zucchero q.b.Origano q.b.