Ciambellone al bicchiere

Ingredienti:3 uova1 bicchiere di zucchero (circa 200 g)1 bicchiere di olio di semi (circa 150 ml)1 bicchiere di latte (circa 200 ml)3 bicchieri di farina 00 (circa 360 g)1 bustina di lievito per dolciscorza grattugiata di un limonePreparazione:

Gnocco fritto

Ingredienti:500 g di farina 00250 ml di acqua50 ml di latte50 g di strutto (più altro per friggere)1 cucchiaino di sale1/2 bustina di lievito istantaneo per preparazioni salatePreparazione:

Frittatine di pasta

Ingredienti:250 g di bucatini250 ml di besciamella100 g di prosciutto cotto a dadini100 g di provola a dadini50 g di parmigiano grattugiatoq.b. sale e pepePer la panatura:2 uovaq.b. pangrattatoq.b. olio per friggerePreparazione:

Crostata morbida alla frutta

Ingredienti:200 g di farina 00100 g di zucchero100 g di burro morbido2 uova1 bustina di lievito per dolci (16 g)1 bustina di vanillina200 g di yogurt biancoFrutta fresca a piacere (fragole, kiwi, frutti di bosco)Zucchero a velo per decorarePreparazione:

Polpette di Zucchine

Ingredienti:3 zucchine1 cucchiaino di sale2 uova1 spicchio d’aglioPrezzemolo tritato2 cucchiai di formaggio grattugiato3 cucchiai di pangrattatoOlio di olivaPreparazione:

Frittelle di Sciurilli

Ingredienti:200 g di fiori di zucca (sciurilli)150 g di farina 00150 ml di acqua frizzante fredda1 uovo1 cucchiaino di lievito per torte salateSale q.b.Olio di semi per friggerePreparazione:

Plumcake Salato

Ingredienti:200 g di farina3 uova100 ml di latte80 ml di olio di semi100 g di formaggio grattugiato (tipo parmigiano)150 g di prosciutto cotto a cubetti1 bustina di lievito per torte salateSale e pepe q.b.Preparazione:

Muffin Salati di Zucchine

Ingredienti:2 zucchine (400 g)2 uova1 cucchiaino di salePepe nero macinato200 g di formaggio pasta filata1 cucchiaio di olio4 cucchiai di parmigiano grattugiato150 g di semola rimacinata di grano duro1 cucchiaino di lievito per dolciPreparazione:

Plumcake Invisibile alle Mele

Ingredienti:3 mele3 uova150 g di farina80 g di zucchero100 ml di latte50 ml di olio di semi1 bustina di lievito per dolci1 pizzico di sale1 cucchiaino di cannella (facoltativo)Zucchero a velo per decorarePreparazione:

Pan di Limone

Ingredienti:3 uova150 g di zucchero150 g di farina 00100 ml di olio di semi80 ml di succo di limoneScorza grattugiata di 1 limone1 bustina di lievito per dolciZucchero a velo per decorarePreparazione: