Mirtilli Rossi Canditi all’Arancia e Vaniglia 

Ingredienti:300 g di mirtilli rossi freschi 240 ml di acqua 200 g di zucchero semolato (diviso) Scorza e succo di 1 arancia 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 stecca di cannella Zucchero semolato extra (per ricoprire) Zucchero a cristalli brillanti (opzionale, per un tocco festivo)  Preparazione: