Stasera ero indeciso se postare o meno quella foto che fa venire fame a tutti alle 10 di sera , ma alla fine mi son detto: “Vabbè, la metto!” Ecco a voi questa linguina con pesto di basilico, pomodorini freschi e olive nere ! Che ne dite, fenomeno o fenomeno? Ingredienti:Linguine Pesto fresco al basilico Pomodorini ciliegia Olive nere denocciolate Olio EVO Aglio Sale Peperoncino (opzionale )
Polpette ripiene di funghi: una ricetta facile per una cena veloce e golosaIngredienti:12 funghi champignon350 g di carne macinata (manzo)sale marino q.b.pepe nero macinato fresco q.b.formaggio a piacere (mozzarella, fontina, gorgonzola), tagliato a cubetti q.b.
Peperoni ripieni di bistecca e funghi Ingredienti:2 peperoni rossi350 g di bistecca (tipo controfiletto)150 g di cipolla200 g di funghi8 fette di formaggio (Gouda consigliato)1/8 di cucchiaino di aglio in polvere1/4 di cucchiaino di origano secco1/4 di cucchiaino di basilico secco1/4 di cucchiaino di timo seccoolio d’olivaolio da cucina neutrosalepepe
Patate avvolte nella pancetta: un’idea per cena originale e divertente!Ingredienti:500 g di patate bollite100 g di formaggio Parmigiano grattugiato1 uovosalepepe150 g di pancettafunghi q.b.
Frittelle di pollo e zucchine: un antipasto gustoso e lightIngredienti:200 g di zucchine300 g di petto di pollo macinato50 g di parmigiano grattugiato100 g di prosciutto cotto a cubetti1 spicchio d’aglio tritato1 uovo30 g di pangrattatosale e pepe q.b.olio extravergine d’oliva per friggere
Polpettone ripieno con uova sodeIngredienti:Per il polpettone:500 g di carne macinata mista (manzo e maiale)1 uovo100 g di pane raffermo o mollica di pane50 ml di latte50 g di parmigiano grattugiato1 spicchio d’aglio tritatoprezzemolo tritato q.b.sale e pepe q.b.40 g di pangrattatoolio extravergine d’oliva q.b.
Ciambelle churros Ingredienti:1 e ½ tazza d’acqua2 e ½ cucchiai di zucchero2 cucchiai di olio vegetale1 tazza di farinaolio vegetale per friggerepasta di nocciolezucchero alla cannella
Polpette al forno: il trucco per renderle più veloci e gustoseIngredienti:500 g di carne macinata (vitello, manzo o mista)1 uovo100 g di pane raffermo o mollica di pane50 ml di latte50 g di parmigiano grattugiato1 spicchio d’aglio tritatoprezzemolo tritato q.b.sale e pepe q.b.pangrattato q.b.olio extravergine d’oliva q.b.
Crespelle di zucchine: la deliziosa ricetta per preparare un pasto sempliceIngredienti:500 g di zucchine2 uova1 cipollasalepepe300 ml di latte250 g di farina150 g di formaggioanetoprosciutto cotto secco
Tiramisù italiano classico: la ricetta originaleIngredienti:Crema al mascarpone:500 g di mascarpone fresco4 tuorli d’uovo100 g di zucchero semolato300 ml di caffè espresso forte, raffreddato200 g di savoiardi (biscotti ladyfingers)Cacao amaro in polvere per spolverare2 cucchiai di Marsala (opzionale)