Stasera mi c’andava un minestrone di verdure con riso, son passato dalla Cooppe e mi son preso quello congelato della F….s poi il riso l’ho aggiunto io, in un tegame ho messo dell’olio bono, uno spicchio d’aglio, una cipolla e ho fatto soffriggere poi ho aggiunto 500 gr di minestrone misto e 100 gr di … Read more
Polpette di Patate con Salsa ai Funghi Ingredienti per le polpette:700 g di patate1 uovo50 g di parmigiano grattugiato100 g di pangrattato (+ q.b. per la panatura)1 spicchio d’aglio tritato finemente (facoltativo)Prezzemolo tritatoSale e pepe q.b.Olio extravergine d’oliva (per cuocere) Ingredienti per la salsa ai funghi:300 g di funghi (champignon, porcini o misti) puliti e … Read more
Insalata di CalamariIngredienti (per 4 persone)Per l’insalata:800 g di calamari (peso netto, già puliti)1 limone (non trattato)2 coste di sedano½ cipolla (meglio se rossa o dolce)Sale q.b.
Schiacciatina di Zucchine – Leggera e Saporita (195 Kcal a porzione) Ingredienti (per 2 porzioni)2 zucchine medie (circa 300 g)1 uovo2 cucchiai di farina (anche integrale o di riso)1 cucchiaio di parmigiano grattugiatoSale e pepe q.b.Prezzemolo tritato q.b.1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva Preparazione
Alimenti salutari per il cervello I 10 Migliori Cibi per il Cervello AvocadoRicco di grassi buoni (acido oleico), migliora la circolazione e l’afflusso di sangue al cervello.
Torta macedonia, ogni volta che ho frutta matura da finire la preparo: senza zucchero, veloce, perfetta anche il giorno dopo!L’ho fatta con la frutta che avevo da finire e senza neanche accendere la bilancia: la torta macedonia è diventata la mia colazione dell’estate con solo 110 Kcal!La torta macedonia senza zucchero è una proposta dolce … Read more
Ciabatta alla griglia con verdure mediterranee, pollo (oppure tofu) e mozzarella Ingredienti: Per il panino: * 1 ciabatta grande oppure 2 piccole * 100-150g di petto di pollo (o tofu al naturale), cotto e tagliato grossolanamente (o sbriciolato nel caso di tofu/tempeh) * 1 mozzarella di bufala o fior di latte, ben scolata e tagliata … Read more
Torta al cioccolato fondente con yogurt greco e banana: leggera, cremosa e senza zuccheri aggiuntiNon ha farina, burro né zucchero, ma nessuno se n’è accorto: questa torta al cioccolato è stata la mia svolta per restare leggera senza rinunciare ai dolciQuesta torta al cioccolato è pensata per chi desidera un dolce più leggero rispetto alle … Read more
Impasti Golosi Fatti in CasaIngredienti:1 cucchiaino di zucchero250 ml di acqua tiepida2¼ cucchiaini di lievito secco360 g di farina 001½ cucchiaino di erbe italiane1 cucchiaino di sale1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
Il Cibo è Medicina: la Natura Nutre e Guarisce Ananas: riduce l’infiammazione e allevia i dolori articolari. Melograno: stimola la circolazione e protegge i globuli rossi. Pomodoro: ricco di nutrienti per un cuore più sano. Noce: fonte di omega-3 per memoria e concentrazione. Barbabietola: depura il fegato e migliora la circolazione. Carota: il betacarotene aiuta … Read more