Dolce Freddo alla Ciliegia con Base Croccante e Crema SofficeIngredienti:– Per la base:200 g di biscotti digestive sbriciolati100 g di burro fuso– Per la crema:250 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia), a temperatura ambiente200 ml di panna da montare100 g di zucchero a velo1 cucchiaino di estratto di vaniglia– Per la copertura:1 barattolo di confettura … Read more
Torta greca allo yogurt: soffice e deliziosa come una nuvola!Ingredienti:4 uova90 g di zucchero semolato1 cucchiaino di estratto di vaniglia1 cucchiaio di succo di limone (opzionale)310 g di yogurt greco intero60 g di amido di mais (maizena)1 pizzico di sale1 cucchiaino di scorza di limone (opzionale)zucchero a velo per spolverare (opzionale)frutta fresca per guarnire (opzionale)Preparazione:1. … Read more
Frittata di patateIngredienti:1 kg patate, pelate3 cucchiai di farina1 cucchiaio di timo secco1 cucchiaino di peperoncino in fiocchi1 spicchio d’aglio, tritato2 cucchiai di parmigiano grattugiato1 cucchiaino di sale⅓ tazza di olio d’olivabasilico fresco per servire
Frittelle di cipolla rossa: un piatto delizioso per tutta la famiglia!Ingredienti:2 cipolle rosse di Tropea2 cucchiai di sale fino100 g di farina 0050 g di acqua frizzante fredda1 cucchiaino di origano secco50 g di pecorino grattugiatoolio di semi di girasole q.b. (per friggere)
Torta Castella al Doppio CioccolatoIngredienti:66g olio di mais55g farina per dolci20g cacao in polvere½ cucchiaino lievito per dolciun pizzico di sale5 tuorli d’uovo50g latte½ cucchiaino vaniglia5 albumi75g zucchero130g cioccolato a pezzipanna montata per decorare
Torta salata con würstel: la ricetta facile e gustosa dei rustici!Ingredienti:2 fogli di pasta sfoglia80 g di concentrato di pomodoro1 cucchiaino di origano seccosale q.b.fette di formaggio a piacere4 würstel1 uovo
Spanakopita: la tradizionale torta greca di feta e spinaci con pasta fillo!Ingredienti:300 g spinaci surgelati, scongelati300 g formaggio feta120 g formaggio di capra½ tazza di burro, fuso1 confezione di pasta fillo2 uova½ cucchiaino di pepe nero macinato
Lemon Pesto: la ricetta senza cottura da 5 minuti per un pesto fresco, cremoso e leggero!Ingredienti:2 limoni non trattati40g pinoli50g parmigiano grattugiato (stagionato 36 mesi)1 mazzetto di prezzemolo1 mazzetto di basilico½ spicchio d’aglio2 cucchiai di olio extravergine d’olivasale e pepe q.b.
Polpette di tonno e patate: il secondo piatto veloce e pieno di gustoIngredienti:2 patate lesse3 cucchiai di formaggio grattugiato1 cucchiaio di prezzemolo tritato1 scatoletta di tonno1 uovo3-4 cucchiai di pangrattatosale e pepe q.b.
Cookies: la ricetta originale americanaIngredienti:Per 12 cookies:400 gr farina 00350 gr gocce di cioccolato280 gr burro morbido250 gr zucchero semolato240 gr zucchero di canna2 uova2 cucchiaini estratto di vaniglia1 cucchiaino bicarbonato di sodio1 cucchiaino sale½ cucchiaino lievito in polvere per dolci