La migliore ricetta per la BISTECCA AL PEPE

ingredienti Bistecca rotonda di manzo disossata da 1 libbra Sale e pepe a piacere 1 cucchiaio di olio 1 lattina (14,5 once) di pomodori in umido, non sgocciolati 3 cucchiai di concentrato di pomodoro 2 cucchiaini di condimento italiano 1 cucchiaino di salsa Worcestershire 1 di ciascuno tritato: pepe verde, giallo e arancione Istruzioni

La Ricetta Segreta da Conservare per Sempre

La Ricetta Segreta da Conservare per Sempre! Un Tesoro in Cucina Introduzione Questa ricetta è un vero gioiello culinario, tanto speciale da essere condivisa solo con le persone più care. È un piatto che conquista al primo assaggio e che, una volta provato, diventerà un must nella tua cucina. Preparati a scoprire un segreto da … Read more

Crostata Crema e Amaretti al Caffè

Ingredienti (per uno stampo da 24-26 cm) Per la pasta frolla: 300 g di farina 00 150 g di burro freddo a pezzetti 125 g di zucchero 1 uovo intero 30 g di latte La buccia grattugiata di 1 limone non trattato 1 pizzico di sale Per la crema pasticciera: 500 ml di latte intero … Read more

Pizzette di Patate

Ingredienti (per circa 10 pizzette) 2 patate medie (meglio se a pasta gialla, compatte) 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva Sale q.b. Pepe nero q.b. 1 cucchiaino di paprika dolce 1/2 cucchiaino di aglio in polvere 1 cucchiaino di timo essiccato Per il condimento: 90 g di salsa di pomodoro (già condita con un pizzico … Read more

Semifreddo agli Amaretti

Ingredienti (per 6 persone): 200 g di amaretti 3 uova freschissime 100 g di zucchero 400 ml di panna da montare 2 cucchiai di liquore amaretto (facoltativo) Cacao amaro o amaretti sbriciolati per decorare     ⏬️⏬️ Continua nella pagina successiva ⏬️⏬️

Polpette in Umido

Ingredienti per 4 persone Per le polpette: 500 g di carne macinata (manzo o mista manzo/maiale) 2 uova 2 fette di pane raffermo o 60 g di mollica 50 g di formaggio grattugiato (Grana o Parmigiano) 1 spicchio d’aglio tritato finemente Sale q.b. Pepe nero q.b. Prezzemolo fresco tritato (facoltativo) Per il sugo di verdure: … Read more

Un risotto da vero chef

Ingredienti: Riso Carnaroli Funghi freschi misti (Champignon e Cardoncelli) Brodo vegetale Vino bianco Cipolla (o scalogno) Aglio Prezzemolo Olio extravergine di oliva Pepe Sale – Per mantecare: Parmigiano grattugiato Burro freddo a cubetti   ⏬️⏬️ Continua nella pagina successiva ⏬️⏬️

Gratin di Melanzane Ripiene: Un’Esplosione di Sapori Mediterranei!

Ingredienti: 🔸 2 melanzane grandi 🔸 200 g di ricotta o formaggio cremoso 🔸 100 g di parmigiano grattugiato 🔸 100 g di mozzarella (o formaggio filante) 🔸 2 pomodori maturi 🔸 1 cipolla piccola 🔸 1 spicchio d’aglio 🔸 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 🔸 50 g di pangrattato 🔸 Basilico fresco q.b. 🔸 Sale e pepe q.b. vedere il seguito alla pagina successiva