Ingredienti: 400 gspaghetti 500 g di gamberetti puliti e sgusciati 1 cipolla piccola tritata finemente 2 spicchi d’aglio, tritati 1 tazza di panna (panna da cucina) 1/2 bicchiere di vino bianco (facoltativo) 1 cucchiaio di burro 1 cucchiaio di olio d’oliva 1/2 tazza di parmigiano grattugiato Sale e pepe a piacere Prezzemolo fresco tritato per … Read more
Ingredienti: Mele – 4 medie (circa 700 g) Succo di mezzo limone Uova – 4 grandi Sale – un pizzico Stevia – 1 cucchiaino (o un altro dolcificante ipocalorico a scelta) Burro di arachidi – 2 cucchiai Lievito in polvere – 1 cucchiaino Burro – 20 g (per guarnire e ungere la teglia) Cannella in … Read more
Ingredienti: 500 g di zucca, grattugiata 170 ml di yogurt o kefir 2 uova Sale, a piacere Pepe, a piacere 1/2 cucchiaino di erbe provenzali 1 cucchiaino di lievito in polvere 100 g di farina 100 g di mozzarella, grattugiata 30 g di burro (per friggere) Semi di zucca, per guarnire Istruzioni:
ingredienti 450 g yogurt naturale 3,6% 800 g di fragole 2 confezioni di zucchero vanigliato preparazione Funziona così, lavate prima le fragole ed eliminate la parte verde. (Mettere 4 fragole a parte per guarnire). Ora frullate le restanti fragole con il frullatore a immersione e mescolate bene con lo yogurt e lo zucchero vanigliato. Versare … Read more
Ingredienti: 300 g di lamponi freschi o surgelati (potete tenerne qualcuno per decorare) 100 g di zucchero 2 albumi 200 ml di panna da montare ben fredda 3 fogli di gelatina (o 6 g di gelatina in polvere) 1 cucchiaino di essenza di vaniglia (facoltativo) Succo di mezzo limone (facoltativo) Preparazione:
Ingredienti: Farina di mandorle: 2 tazze (200 g) Zucchero semolato: ½ tazza (100 g) Sale: un pizzico (⅛ cucchiaino) Scorza d’arancia: da mezza arancia Estratto di mandorle (facoltativo): qualche goccia Succo d’arancia: 2 cucchiai (da mezza arancia) Albumi d’uovo: 2 grandi Zucchero a velo: per la laminazione Confettura di arance: per la farcitura Istruzioni:
Ingredienti 1 tazza di fiocchi d’avena 1/2 tazza di noci tritate (a scelta tra noci, mandorle, noci pecan, ecc.) 1 cucchiaio di dolcificante (miele, sciroppo d’acero o stevia) 1 cucchiaio di semi di sesamo 1 cucchiaio di semi di girasole 1/4 cucchiaino di cannella 1 mela, sbucciata e tritata 1 banana, schiacciata 1/2 tazza … Read more
Ingredienti: 200 grammi di cioccolato fondente (minimo 70% di cacao) 50 grammi di burro, più qualcosina in più per ungere gli stampini 4 uova grandi, separando i tuorli dagli albumi 50 grammi di zucchero, più qualcosina in più per cospargere gli stampini 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di estratto di vaniglia Zucchero a … Read more
Ingredienti 1 tazza di fiocchi d’avena 2 tazze di acqua (o latte per una consistenza più cremosa) 1 mela media, sbucciata, privata del torsolo e tagliata a cubetti 1 cucchiaio di sciroppo d’acero o miele (facoltativo per la dolcezza) 1/2 cucchiaino di cannella in polvere 1/4 cucchiaino di noce moscata in polvere 1/4 cucchiaino di … Read more
Ingredienti: 1 tazza di fiocchi d’avena 1 tazza di farina di frumento (può essere integrale se preferisci) 1/2 tazza di zucchero (puoi usare zucchero di canna o di cocco) 1/2 tazza di burro a temperatura ambiente 1 uovo Scorza di 1 limone Succo di 1/2 limone (facoltativo, per un tocco di sapore in più) 1/2 … Read more