Ingredienti: 3 uova ½ bicchiere di olio 1 bicchiere di latte 1 bicchiere e mezzo di zucchero 1 bicchiere di farina di mais 1 bicchiere di farina di frumento 1 cucchiaio di lievito in polvere ½ bicchiere di cocco grattugiato Olio di cocco Procedura:
Ingredienti: Per l’impasto: 420 g (3 1/3 tazze) di farina per tutti gli usi (farina 00) 50 g di zucchero 8 g di zucchero vanigliato (o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia) 2 uova grandi 50 ml di olio di semi di girasole 10 g (2 cucchiaini) di lievito in polvere Un pizzico di sale … Read more
Ingredienti: Per l’impasto: 2 uova 5 cucchiai di zucchero (100 g) 8 g di zucchero vanigliato 5 cucchiai di burro (100 g), ammorbidito 360 g di farina per tutti gli usi 8 g di lievito in polvere Per il ripieno di crema al limone: 1 tuorlo d’uovo 4 cucchiai di zucchero (80 g) Buccia grattugiata … Read more
Ingredienti Patate: 3 medie (circa 600 g) Formaggio: 70 g (2,5 once) Amido di mais: 3 cucchiai + extra per arrotolare Peperoncino: ½ cucchiaino Sale: a piacere Olio d’oliva: 1 litro (34 once fluide) per friggere Aglio: 2 spicchi, tritati Yogurt: 3 cucchiai Maionese: 1 cucchiaio Salsa di soia: 2 cucchiai Succo di limone: da … Read more
Ingredienti: pomodori Sale Aceto di vino bianco, rosso o di mele Olio di semi di girasole Olio di oliva Capperi Menta fresca Aglio Peperoncino qb Preparazione: Tagliate i pomodori in tre parti (o due se sono piccoli), copriteli con sale e aceto e lasciateli asciugare al sole (su una rete). Girali durante questa procedura. Una … Read more
Ingredienti Per il ripieno di mele: Mela: 1 (sbucciata, privata del torsolo e tagliata a cubetti) Burro: 1 cucchiaio (14 g) Zucchero: 2 cucchiai (25 g) Cannella: un pizzico (a piacere) Per l’impasto: Uovo: 1 (grande) Sale: un pizzico Zucchero vanigliato: 8 g Zucchero: 50 g (1/4 di tazza) Latte: 2 cucchiai (30 ml) Burro … Read more
Ingredienti: Per il pane: Farina: 4 tazze (480 g) Yogurt: 1 tazza (220 g) Acqua: 1 tazza (200 ml) Lievito in polvere: 1 bustina (10 g) Sale: 1 cucchiaino (8 g) Olio vegetale: 1 cucchiaio (10 ml) Per la guarnizione: Olio d’oliva: 50 ml Istruzioni:
Ingredienti 1 zucchina, grattugiata 1 cipolla, tritata finemente 1 carota, grattugiata Grasso vegetale (per ungere la teglia per muffin) Sale, a piacere 3 cucchiai di farina per tutti gli usi 4 cucchiai di acqua 1 uovo 1 cucchiaio di olio vegetale Sale, a piacere (per la pastella) Istruzioni
Ingredienti: 1 lattina (circa 400 g) di latte condensato 250 g di cocco grattugiato (più extra per coprire le palline) 1 cucchiaino di essenza di vaniglia (facoltativo) 1 cucchiaio di burro (facoltativo, per ammorbidire il composto) Preparazione:
Ingredienti 1 tazza di fiocchi d’avena 1/2 tazza di noci tritate (a scelta tra noci, mandorle, noci pecan, ecc.) 1 cucchiaio di dolcificante (miele, sciroppo d’acero o stevia) 1 cucchiaio di semi di sesamo 1 cucchiaio di semi di girasole 1/4 cucchiaino di cannella 1 mela, sbucciata e tritata 1 banana, schiacciata 1/2 tazza … Read more