Cappuccino – torta di briciole

Ingredienti Per l’impasto: (crosta di torta) 150 g di zucchero 150 g di noci, macinate   4 uova(i) 50 g di cioccolato, grattugiato 50 g di farina 1/2 confezione di lievito in polvere Per la farcitura: 500 ml di panna dolce       8 cucchiaini di caffè (cappuccino) 2 cucchiaini di zucchero a velo … Read more

TORTA ALLO YOGURT 

Ingredienti: 1 yogurt naturale (usare il contenitore dello yogurt come misura per il resto degli ingredienti) 3 misure di farina di frumento 2 misure di zucchero 1 misurino di olio di semi di girasole o di oliva delicato 3 uova 1 bustina di lievito per dolci (circa 16 grammi) Scorza di un limone (facoltativa) un … Read more

IMPASTO PER PIZZA FATTO IN CASA

Ingredienti: 500 g di farina normale o integrale o senza glutine 250 ml di acqua 2 cucchiai di olio extravergine di oliva un pizzico di sale poca farina (da spolverare sul piano di lavoro) 5 g di lievito in polvere Preparazione:

Pane di lenticchie sano

Ingredienti: 220 g di lenticchie (preferibilmente rosse o verdi) 2 cucchiai di semi di lino 1 cucchiaino di coriandolo macinato 1 cucchiaino di lievito in polvere 1 cucchiaino di curcuma Sale (a piacere) 2 cucchiai di semi di psillio (o buccia di psillio) 350 ml di acqua 30 ml di olio d’oliva 1 cucchiaio di … Read more

INSALATA DI GAMBERI 

Ingredienti: 400 g di gamberetti sgusciati 3 patate medie 3 carote 150 g piselli (possono essere freschi o surgelati) 3 uova 100 g di cetriolini sottaceto 100 g di olive verdi ripiene 200 g di maionese 1 cucchiaio di senape (facoltativo) Sale a piacere Pepe a piacere Prezzemolo fresco tritato per decorare Preparazione: