La mela cotogna è il frutto dell’albero del cotogno, un albero originario dell’Asia che cresce anche in altre parti del mondo, tra cui l’Italia. I nostri antenati la adoravano, ma oggi la mela cotogna è quasi dimenticata. Dalla buccia gialla e dall’aroma molto gradevole, la mela cotogna viene utilizzata soprattutto per la preparazione di marmellate, … Read more
🛒 Ingredienti (per 4 persone) 4 filetti di merluzzo (circa 150 g ciascuno) 2 cucchiai. cucchiaio di senape integrale 15 cl di crème fraîche (intera o ridotta a seconda dei gusti) Succo di un limone (preferibilmente fresco) Sale e pepe (a piacere) Qualche rametto di prezzemolo fresco (per guarnire)1️⃣ Preriscaldare il forno Impostate il forno a 180°C … Read more
Ingredienti 1 grande testa di cavolfiore, tagliata a cimette 1 1/2 tazze (150 g) di formaggio cheddar grattugiato 1/2 tazza (50 g) di parmigiano grattugiato 1/2 tazza (120 ml) di panna 1/4 tazza (60 ml) di latte 2 cucchiai (30 g) di burro 1 cucchiaio (10 g) di farina per tutti gli usi 1/2 cucchiaino … Read more
Ingredienti Per i biscotti: 250 g di farina di frumento 125 g burro freddo (tagliato a cubetti) 100 g di zucchero a velo 1 uovo 1 cucchiaino di essenza di vaniglia Scorza di 1 limone Per la glassa: 150 g di zucchero a velo 2-3 cucchiai di succo di limone (aggiustatevi in base alla … Read more
I petti di pollo ripieni sono un’opzione culinaria che eleva il pollo a un nuovo livello di sapore e raffinatezza. Questa ricetta prevede petti di pollo disossati farciti con una varietà di ingredienti, tra cui formaggi, prosciutti, erbe aromatiche, spinaci e altro ancora. Consigliamo: Deliziosa ricetta con coscia e coscia di pollo da gustare in … Read more
Ingredienti Per il biscotto arrotolato: 4 uova (albumi e tuorli separati) 120 g di zucchero 120 g di farina Per la crema al mascarpone e cioccolato bianco: 200 g di cioccolato bianco 3 uova (albumi e tuorli separati) 80 g di zucchero 250 g di mascarpone Per il succo di lamponi: 200 g di lamponi … Read more
Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia o pasta fillo (preconfezionata) 300 g di carne macinata (può essere manzo, pollo o tacchino) 150 g di formaggio grattugiato (mozzarella o a vostra scelta) 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato 1 cipolla piccola, tritata finemente 1 spicchio d’aglio, tritato 1 uovo (per glassare) 2 cucchiai di olio d’oliva … Read more
Ingredienti: 1 tazza di fiocchi d’avena 2 cucchiai di ricotta 1 uovo 50 ml di acqua Vanillina e stevia (a piacere) 1 cucchiaio di olio vegetale 2 mele, sbucciate e affettate 1 cucchiaino di burro (per saltare le mele) Istruzioni:
Ingredienti: 200 g cioccolato fondente (l’ideale è cacao al 70%) 150 g di burro 200 g di zucchero 3 uova 100 g di farina di frumento 1 cucchiaino di essenza di vaniglia 1 pizzico di sale Preparazione:
Ingredienti per 4 porzioni Per la crema al mascarpone: 1 limone (scorza grattugiata finemente) 1 spicchio d’aglio (tritato) 1 mazzetto di erba cipollina (tritata finemente) 250 g di mascarpone fresco 100 ml di panna liquida (preferibilmente intera) Sale e pepe (a piacere) Per il montaggio: 200 g di gamberi rosa (cotti, sgusciati e tagliati a … Read more